Amor de barrio, la acción de Million Dollar Vegan tendrá lugar el viernes, 12 de febrero en el céntrico barrio madrileño de Malasaña por San Valentín. La organización internacional repartirá 400 platos de comida gratis con carne vegetal, Heura, donada por la empresa Foods For Tomorrow y preparada en El Obradoiro de Romero Verde (Calle Pozas, 6).
Desde las 12 horas hasta las 17 horas se repartirán 400 Pad Thai cocinados con tallarines de arroz, zanahoria, champiñones, brócoli, Heura asada, col lombarda, salsa de cacahuete y sésamo negro tostado; y dürums de Heura especiada, veganesa, espinacas, quinoa, pimiento rojo asado y lombarda en tortilla de trigo.
“Muchas personas, que nunca han tenido interés o curiosidad por el veganismo y la comida plant-based, probarán dos platos completos, muy sabrosos y con muchas proteínas: nuestro Pad Thai y el Dürum de Heura”, comenta Sonia Romero, una de las chefs y cofundadoras de El Obradoiro de Romero Verde junto a Carmen Romaní, un negocio de restauración vegana que sirve deliciosa comida elaborada a diario para llevar.
“Tener la oportunidad de ofrecer nuestros platos sin coste es algo muy positivo que habría sido irrealizable sin Million Dollar Vegan, por lo que estamos muy agradecidas; y las vecinas del barrio seguro que también», asegura Romaní.
Foods For Tomorrow ha donado toda la proteína vegetal, Heura, con la que se realizarán los menús de Amor de barrio y en Navidad aportaron 500 kg de sus productos para la acción Comparte vegano de Million Dollar Vegan.
Su cofundador, Bernat Añaños explica: «En Heura nacimos para hacer más accesible la carne 100 % vegetal a todos los niveles; trabajamos a diario para que haya opciones plant-based sabrosas, saludables y sostenibles al alcance de todos».
Mientras Million Dollar Vegan sigue preparando menús gratuitos y 100 % vegetales para concienciar acerca del veganismo, la relación de la ganadería industrial con las pandemias y el cambio climático en 14 países. En el marco de su campaña #QuitemosLasPandemiasDelMenú, compaginan su trabajo de divulgación y comunicación con estas acciones regulares de donación de alimentos que tienen como objetivo llegar al millón de comidas donadas para 2022.
Cartel | Million Dollar Vegan