Lanzarote vegano: restaurantes y recomendaciones

Lanzarote vegano es otro de los recomendables destinos de los que se puede disfrutar en Canarias. Aunque en este artículo te voy a dar ideas para varios días, en mi caso solo pasé un día en la isla. Tomé el ferry desde Fuerteventura y en media hora estaba en Lanzarote. Es un buen plan para hacerse una idea de cómo es la isla y ver algunos de sus atractivos y por supuesto, también lo puedes hacer a la inversa de Lanzarote a Fuerteventura.

Pasé del paisaje desértico de Fuerteventura al paisaje volcánico de Lanzarote. Desde 1993, Lanzarote fue declarada, con todos sus núcleos poblacionales, Reserva de la Biosfera por la Unesco. En mi visita, comí en el único restaurante vegano de la isla y si te puede decir que observé más dificultad de encontrar opciones veganas que en Fuerteventura.

Qué hacer en alrededor de una semana en Lanzarote

Lanzarote evoca volcanes, lava, rocas que toman formas extrañas, tierras negras y rojizas que hacen un bello contraste con las casas blancas y el azul del mar y cielo. Cuando recorres la isla llama la atención el color del entorno, tan negro, y las formaciones rocosas que aparecen por el camino. Imposible es hablar de Lanzarote sin mencionar el trabajo de César Manrique cuya obra constituye algunos de los lugares más turísticos de la isla. El artista oriundo de Lanzarote compaginó su obra con la defensa de los valores medioambientales de Canarias.

El principal atractivo de Lanzarote es el Parque Nacional del Timanfaya con sus montañas de fuego y si hablamos de localidades, Teguise es un municipio con una arquitectura llena de encanto y un popular mercadillo los domingos. Además en Puerto del Carmen y Costa Teguise puedes disfrutar de las playas de la isla. Asimismo se puede visitar Arrecife, la capital, con playas y destacados museos como el de Historia de Arrecife situado en un castillo, algo que gusta mucho a niños y niñas. Si se dispone de tiempo, no está de más acercarse a la preciosa isla de La Graciosa.

El legado de César Manrique en Lanzarote

Entre lo más visitado y turístico de Lanzarote se encuentran varias obras del artista canario. Los Jameos del agua es el primero de los Centros de Arte, Cultura y Turismo que se construyeron en la isla dentro de un tubo volcánico. Junto al anterior se encuentra las Cuevas de los Verdes que se puede visitar en un recorrido guiado. Mientras que el Jardín de Cactus alberga más de 10.000 ejemplares provenientes de diferentes rincones del mundo. Tampoco se puede olvidar el Mirador del Río con las mejores vistas panorámicas de la isla a unos 15 km de las Cuevas de los Verdes. En la Casa Museo de César Manrique se puede conocer la vida y la obra del relevante artista.

Recomendaciones para comer vegano en Lanzarote

Restaurantes veganos y opciones en Lanzarote

En Lanzarote cuentan con restaurante vegano y dos restaurantes vegetarianos. Ninguno de ellos están su capital Arrecife. En Teguise se encuentra Esquina, que es un restaurante vegano, que cuenta con terraza y con un amplio espacio interior. Recomiendo que llames antes de ir y que te cerciores de que está abierto y que reserves. Su carta no es muy amplia, pero ofrece una comida sabrosa y con opciones saludables y nutritivas. Comimos falafel, una ensalada del día y salchipapas. Además tomé un rico batido hecho con gofio. Por lo que puede observar en Teguise, una localidad muy turística, no es complicado encontrar opciones veganas como por ejemplo en el bar La Galería. En su carta marcan los platos veganos y también lo anuncian en su exterior.

No muy lejos del municipio de Teguise, en Costa Teguise se localiza el restaurante vegetariano Crēme Café. Ofrece un recomendado brunch vegano y también multitud de opciones 100 % vegetales. Un lugar al que ir si se está por la zona. A unos 15 km de Arrecife, la localidad de Puerto del Carmen, conocidas por sus bellas playas, se ubica el restaurante vegetariano Blooming Cactus. Ofrece comida casera vegana, para picar y también postres.

Mi trayectoria profesional está ligada a los viajes. Soy autora varias guías de viajes en distintas colecciones de Anaya Touring, además te cuento mi experiencia como viajera y vegana en mi libro “Viaja vegano” también publicado por Anaya Touring.

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