Entre el 17 y el 25 de noviembre se celebra la 10ª edición de Tapapiés, 22 hosteleros/as se reinventan para deleitar con tapas gourmet de sabor internacional, adaptándose a la nueva normalidad con mayor presencia en redes sociales. Patrocinado por Estrella Damm, los establecimientos participantes ofrecerán sus mejores creaciones, disponibles para todos/as, accesibles desde cualquier dispositivo, de manera fácil y rápida, sin barreras. En esta edición participan dos restaurantes veganos: Distrito vegano y La Tía Carlota. Los precios los marca cada uno de los participantes.
Establecimientos veganos
Distrito Vegano (crunchichopo: Cachopo de legumbreta relleno de queso y bacon vegano, cubierto de cornflakes)
¿Cuándo?Del 17 al 27 de Noviembre.Horario:13:00 a 16:30 h20:00 a 22:30 hCon reserva para comer o cenar y opción para pedirlo fuera de carta.17:00 a 19:30 hSin reserva previa, se puede disfrutar en el local respetando el aforo y las distancias.También lo puedes pedir para llevar en el horario de atención.Precio:3,50 € Crunchichopo4,90 € Crunchichopo + tercio de Estrella Damm
La Tía Carlota (shiitakes al oporto: shiitakes confitadas al oporto)¿Cuándo?Del 18 al 27 de noviembreHorario:Miércoles a domingo13:00 a 16:30 h20:00 a 22:30 hCon reserva para comer o cenar y opción para pedirlo fuera de carta.También lo puedes pedir para llevar en el horario de atención.Precio:2,50 € shiitakes al oporto3,90 € shiitakes + tercio de Estrella Damm
En Tapapiés 2020 participarán los siguientes establecimientos: África Fusión, Benteveo, Bresca Lavapiés, Distrito Vegano, Donde da la vuelta el viento, El Económico, El Rincón Guay, Gato Gato, La Buga del Lobo, La Musa de Espronceda, Lacaña, O Pazo de Lugo, Pizzería della cabeza, Portomarín, Raíces Restobar, Shapla Indian Restaurant, Sr. Matambre, Su & Si, Tapioquería, Tatema, Tía Carlota y Ven Ven Ven. En cuanto la organización nos ofrezca la información, os indicaremos qué tapas son veganas o tienen opción vegana.
En la página web de Asociación de Comerciantes de Lavapiés y en las redes sociales de los participantes se subirán las tapas y las videorecetas, por si os apetece hacerlas en casa. Podréis votar por vuestra tapa favorita hasta el día 25 de noviembre a las 10 horas. Se puede votar una vez cada tapa con una valoración de una a cinco estrellas. Se sorteará un Samsung Galaxy Note10 Lite 6 GB + 128 GB Rojo móvil libre entre quienes que voten en la web. Solo tendréis que registraros con vuestro DNI.
El miércoles 25 de noviembre en Espacio Rastro Madrid se cerrarán las votaciones y serán los jueces, formado por nombres de la talla de José Carlos Fuentes, Club Allard con 1 estrella Michelin) y Begoña Gardel, campeona de Repostería Comunidad de Madrid 2019, quienes decidan quién será el ganador de esta nueva edición.