5 fake news sobre la vitamina B12

Cuando se habla de veganismo, es habitual que aparecen unas cuantas fake news sobre la vitamina B12. En este artículo desmonto cinco bulos sobre esta vitamina que no es de origen animal y con la que es imprescindible suplementarse si se lleva un dieta 100 % vegetal o vegetariana.

Es importante no dejarse llevar por las fake news sobre la vitamina B12 y no asustarse. Los suplementos de vitamina B12 son seguros y si lo desconoces, el artículo te va a mostrar que no solo las personas veganas y vegetarianas necesitan suplementos de vitamina B12.

Aquí van unas cuantas fake news sobre la vitamina B12

1. La vitamina B12 es de origen animal (falso)

La vitamina B12 NO es de origen animal. La confusión viene porque una de las formas de obtenerla es a través de productos de origen animal. ¿Por qué? Porque los animales llamados “de granja” son suplementados en sus piensos con vitamina B12 . De ahí que carne, leche o huevos contengan esta vitamina. Los que pastan pueden ingerir bacterias productoras de B12. Al final esta vitamina es de origen bacteriano. La vitamina B12 es de origen bacteriano.

Si usas el código MadridVegano15, tienes un 15 % de descuento en cualquiera de los suplementos nutricionales de VEGGUNN. En su tienda online encontrarás vitamina B12 cuyo sistema de absorción hace que pasa directamente a sangre con lo que se evitan inyecciones y por lo que es óptima para personas con problemas digestivos o malabsorción. La tienes en formato comprimido o en forma líquida.

2. Solo pueden tener déficit de vitamina B12 las personas veganas (falso)

No, también tienen que suplementarse con vitamina B12, las personas vegetarianas y además en algunos casos como:

• Personas que sufren distintos tipos de patologías digestivas o que afectan al aparato digestivo.
• Personas que han sufrido cirugías digestivas.
• Personas mayores
• Personas que padecen anemia perniciosa
• Personas que toman medicamentos que interfieren con la absorción de B12…

Aquí es importante tener en cuenta que los suplementos que se absorben de forma sublingual facilitan el paso directo de la vitamina B12 a la sangre por lo que se evita los problemas de absorción a nivel digestivo que se puedan tener.

3. La vitamina B12 se puede obtener de fuentes vegetales (falso)

Actualmente NO existen fuentes confiables de vitamina B12 en alimentos vegetales no fortificados. Existe B12 biodisponible en algunos tipos de tempeh y setas…, pero es difícil garantizar las condiciones de ingesta adecuadas. La espirulina no es un suplemento válido porque la B12 que contiene no puede ser usada por el organismo humano. Si no te quieres complicar la vida innecesariamente, la forma más segura de suplementarte con vitamina B12 es en forma de cianocobalamina.

4. Si me siento bien, no tengo que suplementarme (falso)

Todas las personas que llevan una dieta 100 % vegetal deben suplementarse con vitamina B12 y también se recomienda que lo hagan las personas vegetarianas. Algunas personas veganas se sienten bien y se niegan a tomar un suplemento. ¿Por qué? Porque las reservas en el hígado de B12 pueden tardar varios años en agotarse. Cuando hay déficit los síntomas pueden ser muy graves a nivel neurológico y nervioso. No te la juegues. Suplementarse con B12 es la forma segura de tener las necesidades cubiertas.

5. Suplementarse no es natural (falso)

Suplementados con vitamina B12 estamos todas las personas, de una forma u otra. La vitamina B1 2 es de origen bacteriano. Así que, la que se ingiere en carne ,huevos, o lácteos proviene de animales que fueron suplementados con vitamina B12. Suplementarse es una forma práctica y segura de garantizar una nutrición adecuada, independientemente de la dieta que se siga. Aquí hay dos caminos: ¿suplementarse con un suplemento de B12 o a través de animales explotados y matados?