El hecho de que la palabra vegano o vegan cada vez aparezca en más productos o ámbitos, puede llevar a pensar que el veganismo es una moda propia del siglo XXI. Sin embargo, ni es una moda ni la preocupación por el resto de animales proviene de este siglo y ni siquiera del pasado y en este artículo os mostramos algunos puntos sobre este asunto en los que profundizar.
“Muchas veces se cree que el veganismo es una forma de comer o vestir. Esto no es muy correcto. El veganismo es la posición consistente en evitar dañar a los animales. Esto implica no dañarlos directamente (por ejemplo, pegando a un perro o yendo de caza), así como no hacerlo indirectamente (por ejemplo, comiendo productos de origen animal, que es imposible obtener sin matar o hacer sufrir a los animales)”, explica el filósofo Oscar Horta en su blog “Más allá de la especie”. “Así, una persona que no coma productos animales (por ejemplo, por salud, o por querer evitar su impacto ambiental), pero que en cambio vaya a los toros, o de pesca, no será vegana”, añade.
La palabra veganismo apareció por primera vez en una publicación de la Vegan Society, en Reino Unido. Una organización fundada en el año 1944 por Donald Watson y Elsie Shrigley. Fue en noviembre de 1944 cuando Donald Watson convocó una reunión con otros cinco vegetarianos que no tomaban lácteos, entre ellos Elsie Shrigley, para discutir su alimentación y estilo de vida que se diferenciaba de lo que era el vegetarianismo. De esta manera, fueron estas seis personas los primeros en tratar activamente un nuevo movimiento que iba más allá del vegetarianismo.
Sin embargo, existen testimonios de personas que optaron por no comer productos de origen animal desde hace 2.000 años. Se podría considerar como un precursor del veganismo a Pitágoras (siglo V a.C.) y sus discípulos por la constancia de su vegetarianismo.
En la historia occidental se considera que los órficos y Empédocles, junto con los pitagóricos, fueron los primeros en negarse a comer animales y matarlos. Incluso existen datos que indican que los discípulos de Pitágoras tampoco se vestían con productos de origen animal.
Fue en el siglo XIX cuando surgieron varias comunidades veganas en Estados Unidos y Francia. Esta información proviene de la página de la Vegan Society y del libro Qué es el veganismo de Valéry Giroux y Renan Larue cuyo capítulo II se llama “La filosofía de los veganos”. Aquí tenéis nuestras crítica de este libro que en España ha sido publicado por Plaza y Valdés.
Así que cuando te cuestionen que el veganismo es una moda reciente, una invención sacada de la manga por quién sabe, debes saber que no es así y que detrás del respeto al resto de animales hay miles de años de historia.