croquetas veganas

Croquetas veganas en Madrid

Croquetas veganas es una de las propuestas más populares en bares y restaurantes veganos en Madrid. Hacer una clasificación es difícil porque aquí entran en juego los gustos personales y el tipo de croqueta que probaste el día que fuiste a un determinado establecimiento, porque es muy común que no tengan una variedad fija y vayan cambiando por motivos estacionales o creativos. Al final este artículo muestra una serie de recomendaciones basadas en nuestra opinión. ¿Con cuál te quedas?

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Croquetas veganas en Madrid: nuestras recomendaciones

El Perro Gamberro (Calle Benito Castro, 4. Metro | Manuel Becerra)

Sus croquetas están en las listas de las más populares de Madrid. Las elaboran a diario con ingredientes de temporada y por su tamaño, son unas supercroquetas o croquetones. La foto de portada corresponde a una de sus croquetas tamaño maxi.

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Hakuna Matata Veggie (Calle Galileo, 12. Metro | Argüelles)

En su carta de comida tradicional y mediterránea también tienen cabida las croquetas veganas, tan ricas como el resto de sus platos. Dispone de terraza.

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Distrito Vegano (Calle Conde de Romanones, 10. Metro | Tirso de Molina)

Las croquetas de Distrito Vegano se hicieron muy populares desde sus inicios en 2016. De espinacas con champiñones portobello, cebolla caramelizada y pistachos y de cocido madrileño, estas últimas son una perdición.

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Viva Chapata (Calle Ave María, 43.  Metro | Lavapiés)

En Lavapiés en la carta de Viva Chapata encuentras un poco de todo y por supuesto, no faltan las croquetas. Como todo lo que hacen, se nota su toque casero y estas ricas, ricas. Dispone de terraza.

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Oveja Negra  (Calle Buenavista, 42. Metro | Lavapiés)

Uno de los veganos pioneros en la ciudad de Madrid cuenta en su carta con croquetas de varios sabores para disfrutar junto al resto de sus platos o tomando una cerveza.

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Santa y Pura (Calle Santa Isabel,27. Metro | Antón Martín)

En la carta informal y disfrutona de este bar vegano no puede faltar las croquetas que se unen a su oferta tradicional junto a la paella o el cocido. Dispone de terraza.

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Viva Burger (Costanilla de San Andrés, 16. Metro | La Latina)

En su carta dispone de varios tipos de croquetas de sabores muy originales, un par de variedades no contienen gluten. Dispone de terraza.

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Vegania Veggie Bar (Calle Nuestra Señora de la Luz, 62 . Metro | Eugenia de Montijo)

Las croquetas de Dani Vegania nos llevan a otra época donde había tan poca oferta de ocio vegano entre la que elegir y donde cada nuevo proyecto vegano era como un oasis en un desierto. Ahora las puedes disfrutar en su restaurante de Carabanchel. Dispone de terraza.

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Pizzi & Dixie (Calle San Vicente Ferrer, 16. Metro | Tribunal)

En su carta, en la parte de entrantes, tienes sus croquetas de boletus con salsa de morcilla matachana, una maravilla. Las croquetas están increíbles y la salsa no es de este mundo. Muy recomendables.

Vega Luna (Calle Luna, 9. Metro | Tribunal y Vega Álamo (Calle Álamo, 3. Metro | Plaza de España)

En Vega Luna tienes croquetas de espinacas y “parmesano” con veganesa de anacardos y en Vega Álamo, croquetas de setas con mayonesa de kimchi. En Vega Álamo cuentan con terraza.

Cada foto corresponde al restaurante que se cita debajo, excepto la primera y la última cuya autoría son de Madrid Vegano.

2 comentarios en “Croquetas veganas en Madrid”

  1. Mira que no las pido porque suelen estar hechas de champiñones y me da miedito que sepan como a sopa de champiñones de sobre.
    Si decís que son caseras en la próxima cena las pruebo.

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