Nutrición

Novedades nutricionales en relación con la alimentación vegana; artículos científicos en los que se tratará esta vertiente del veganismo, que relaciona las dietas basadas en la ingesta de alimentos vegetales e integrales con el mantenimiento de la salud.

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El jackfruit
Alimentación

¿Qué es el jackfruit? Aprende a cocinarlo

El jackfruit es todo un descubrimiento por sus propiedades, su versatilidad y por todas las recetas 100 % vegetales que se pueden elaborar con este producto. En el artículo te recomendamos cómo elegir el mejor jackfruit: ecológico, justo y sostenible para cocinar esta carne vegetal de moda.

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10 libros veganos imprescindibles
Activismo

10 libros veganos imprescindibles (y sencillos)

Cualquier día es bueno para acercarse a una lectura que nos inspire, aunque en el calendario tenemos marcado el 23 de abril como el Día Internacional del Libro, por eso os proponemos 10 libros veganos imprescindibles (y sencillos).

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