Nutrición
5 fake news sobre impacto medioambiental y veganismo
En este articulo recojo cinco fake news sobre impacto medioambiental y veganismo que es frecuente escuchar.
Elisa Blanco Barba
26/12/2024
Nutrición
Novedades nutricionales en relación con la alimentación vegana; artículos científicos en los que se tratará esta vertiente del veganismo, que relaciona las dietas basadas en la ingesta de alimentos vegetales e integrales con el mantenimiento de la salud.
Nutrición
5 fake news sobre la vitamina B12
Cuando se habla de veganismo, es habitual que aparecen unas cuantas fake news sobre la vitamina B12. Aquí te muestro cinco.
Elisa Blanco Barba
17/12/2024
Gastronomía
6 tendencias sobre alimentación vegetal en 2025
6 tendencias sobre alimentación vegetal para 2025 que PETA pone sobre la mesa. De las proteínas hasta la gastronomía asiática.
Elisa Blanco Barba
11/12/2024
Alimentación
Etiquetado: 5 trucos para saber si un producto es vegano
Etiquetado: cinco trucos para saber si un producto es apto para personas veganas o no. Del más sencillo al más complejo.
Elisa Blanco Barba
19/11/2024
Nutrición
5 efectos de la dieta vegana en la salud
Te cuento 5 efectos positivos de la alimentación 100 % vegetal. Dieta vegana y salud son perfectamente compatibles.
Elisa Blanco Barba
15/11/2024
Nutrición
5 fake news sobre proteínas vegetales
En este artículo vamos a analizar 5 fake news (bulos) sobre comer las proteínas vegetales mostrando lo que ocurre en realidad.
Elisa Blanco Barba
13/11/2024
Nutrición
El 75 % de los dietistas cree que las proteínas vegetales no son completas
Un estudio realizado en Reino Unido e Irlanda muestra que el 75 % de dietistas cree que las proteínas vegetales no son completas.
Elisa Blanco Barba
12/11/2024
Gastronomía
Sustitutos veganos del huevo
Aquí se repasan algunos sustitutos veganos del huevo. Resulta fácil reemplazar el huevo en platos salados o dulces 100 % vegetales.
Elisa Blanco Barba
30/10/2024
Deporte
5 mitos sobre las personas veganas
Cinco mitos sobre las personas veganas que obstaculizan la percepción del veganismo como una opción posible y viable.
Elisa Blanco Barba
29/10/2024
Gastronomía
7 apuntes para comer vegano con sentido común
Apuntes para comer vegano y con sentido común. Un artículo escrito con rigor para ayudarte a comer 100 % vegetal.
Elisa Blanco Barba
15/10/2024