Opinión

Entrevistas, artículos de opinión, editoriales y libros sobre asuntos de actualidad que afectan a los derechos animales y al veganismo.

Search
Vegetarianos concienciados, una guía para el día a día
Alimentación

Vegetarianos concienciados, una guía para el día a día

Tras Vegetarianos con ciencia, la dietista-nutricionista Lucía Martínez Argüelles (autora del blog “Dime qué comes”) regresa con Vegetarianos concienciados, publicado por Ediciones Paidós, un libro que pretender ser un manual de supervivencia para vegetarianxs y veganxs en el día a día y en situaciones “especiales”.

Seguir leyendo »
Vive Vegano, mucho más que recetas vegetales
Alimentación

Vive Vegano, mucho más que recetas vegetales

Jenny Rodríguez es la autora de Vive Vegano, un libro publicado por Diversa Ediciones, que va mucho más allá de las recetas vegetales. La creadora del exitoso blog “Mis recetas veganas” no se limita a mostrarnos deliciosas propuestas culinarias, sino que estructura una guía distinta en la que habla desde su experiencia de la ética animal.

Seguir leyendo »
Alimentación

La Veggyteca, enseñando a cocinar vegano

Sonia Pinto comenzó su proyecto “La Veggyteca” el pasado año y desde entonces enseña a través de sus cursos de cocina vegana y del servicio “La Veggyteca en casa” cómo disfrutar de una alimentación 100 % vegetal sana en Madrid.

Seguir leyendo »