Entrevistas, artículos de opinión, editoriales y libros sobre asuntos de actualidad que afectan a los derechos animales y al veganismo.
El 1 de noviembre de 2019 El Perro Gamberro reabrió sus puertas en Fuente del Berro, en el barrio de Salamanca. Charlamos con Virginia Mayo Molina, la mujer al frente de este proyecto y os contamos nuestra visita.
En mayo de 2019 se inauguró Alma Vegana, una tienda de productos veganos en Alcorcón. Charlamos con Vanesa, la dinámica mujer que está al frente de este negocio.
Organizar estrategias de comunicación para negocios y personas veganas es la profesión de Paula González Carracedo que, ya con 17 años, se dio cuenta de la realidad del resto de animales y decidió ser vegetariana para posteriormente dar el paso al veganismo. Más de quince años en los que ha comunicado de muchas y diferentes formas.
Slow Vegan está estructurado en bloques cuyo denominador común es la temperatura y la manera de entender la cocina de Nacho Sánchez que se basa en respetar los tiempos y disfrutar del proceso.
El Día Mundial del Veganismo se celebra el 1 de noviembre desde 1994. Fue instaurado por la The Vegan Society de Reino Unido con motivo del 50 aniversario de su creación.
El Veganismo es la puesta en práctica de la ética que consiste en evitar el consumo de productos y servicios que perjudican a los animales. Considerando que debemos respetar los intereses de seguir viviendo y de no sufrir del resto de animales y evitando así la discriminación por especie: el especismo. Por lo tanto el veganismo no es una dieta ni una moda.
Si queréis ganar un ejemplar de “Nutricion Veg & Sana” escrito por la dietista-nutricionista Cristina Santiago y publicado por Oberon– es muy fácil.
Nutrición Veg&Sana es un nuevo título que propone la editorial Oberon y en el que su autora, la dietista-nutricionista, Cristina Santiago explica con todo detalle cómo comer vegano y sano.
Aida Lídice Lueje (Begin Vegan Begun) pone en papel algunas de sus exitosas recetas veganas con “Begin Vegan Begun. Dos semanas de recetas veganas” publicado por Libros Cúpula.
Charlamos con la dietista-nutricionista, Marina García De Bernardi que nos explica cómo llevar una dieta vegana equilibrada y nos aclara algunos conceptos para llevarla a cabo de forma correcta.
Vegan and Family (Cocinar vegano para la familia es fácil) es el título del nuevo libro de Toni Rodríguez, publicado por Ediciones Urano. En esta nueva aventura editorial el chef vegano propone más de setenta recetas organizadas en menús completos.
