Recopilación de textos básicos y libros imprescindibles para conocer el movimiento de los derechos animales y el veganismo. A los que se suman libros de nutrición y cocina vegana. Información de las últimas incorporaciones al mercado editorial.
Silvia Barquero, activista en el movimiento de Derechos Animales desde el año 2000 y presidenta del Partido Animalista PACMA desde 2014, es la autora del libro “Animales. La revolución pendiente” donde ofrece su visión de la defensa de los Derechos Animales.
Un paso adelante en defensa de los animales es un ensayo escrito por Oscar Horta y publicado por Plaza y Valdés. Es un libro imprescindible para una biblioteca antiespecista.
La política sexual de la carne. Una teoría crítica feminista vegetariana, una obra escrita por Carol. J. Adams, es un libro básico para entender la relación entre feminismo y vegetarianismo que, además, ofrece herramientas para conectar feminismo y antiespecismo.
Repostería vegana, publicado por Oberon, ofrece más de 80 atractivas recetas libres de productos de origen animal con la firma de Delantal de Alces y con las que lanzarse a la elaboración de deliciosos postres 100 % vegetales.
De cómo los animales viven y mueren es un ensayo escrito por Javier Ruiz y publicado por Diversa Ediciones.
Cocina líquida vegetal presenta 95 recetas fáciles y sanas para el verano, y para cualquier estación. Su autor es Luis García y ha sido publicado por Diversa Ediciones.
We Animals es una recopilación de fotos de Jo-Anne McArthur. Se encuadra en la colección LIberanima de Plaza y Valdés y sus beneficios irán destinados a Igualdad Animal.
Disfruta con Mi Dieta Vegana nos trae recetas sencillas para comer 100 % vegetal de la mano de Marta Martínez que acumula miles de seguidores en sus redes sociales alrededor de “Mi Dieta Vegana”. El libro, publicado por Kitsune Books, muestra 25 propuestas sanas, divertidas y rápidas.
Cómete el tarro se une a la corriente de libros de vistosas y sanas recetas que van dirigidos a personas veganas. Este libro, publicado por Planeta, informa de sus “intenciones” con su título que indica que la mayoría de sus propuestas se presentarán en tarro y su subtítulo que anuncia “60 recetas “vegan-friendly”.
“Vegetarianos con ciencia” es un manual de nutrición esencial porque su autora, Lucía Martínez, desarrolla los puntos básicos que una persona vegetariana o vegana debería conocer para alimentarse de una manera completa y por lo tanto, sana.
