Recopilación de textos básicos y libros imprescindibles para conocer el movimiento de los derechos animales y el veganismo. A los que se suman libros de nutrición y cocina vegana. Información de las últimas incorporaciones al mercado editorial.
Jenny Rodríguez es la autora de Vive Vegano, un libro publicado por Diversa Ediciones, que va mucho más allá de las recetas vegetales. La creadora del exitoso blog “Mis recetas veganas” no se limita a mostrarnos deliciosas propuestas culinarias, sino que estructura una guía distinta en la que habla desde su experiencia de la ética animal.
Hacia mundos más animales es un ensayo, escrito por Laura Fernández y publicado por Ochodoscuatro ediciones, que analiza la relación entre todas las opresiones y cómo todas tienen en el pensamiento binario (humano/animal, hombre/mujer, occidente/oriente, etc.) su nexo.
Si queréis ganar un ejemplar de “Mi familia vegana” obra de Miriam Martínez Biarge -autora del blog “Mi pediatra vegetariano”- y publicado por Roca Editorial– es muy fácil. Vamos a sortear dos ejemplares, uno en Facebook y otro en Instagram.
Mi familia vegana es un manual que plantea cómo llevar una alimentación 100 % vegetal de la concepción hasta la adolescencia. Su autora es la pediatra vegetariana, Miriam Martínez Biarge.
Si queréis ganar un ejemplar de “Hummusmanía” obra de Delantal de Alces y publicado por Oberon– es muy fácil. Vamos a sortear dos ejemplares, uno en Facebook y otro en Instagram.
Hummusmanía, publicado por Oberon, ofrece más de cuarenta atractivas recetas libres de productos de origen animal con las que lanzarse a la elaboración de distintas variedades de hummus, algunas muy originales entre las que no falta el clásico con garbanzos.
Cocina vegana para toda la familia, publicado por Diversa Ediciones, es un recetario compuesto por más de medio centenar de creaciones 100 % vegetales elaboradas por Kate Estivill y Brandon Bender, responsables de www.saludvegana.com.
Manifiesto animalista es un ensayo escrito por Corine Pelluchon, profesora y doctora en filosofía práctica en la Universidad de Franche-Comté (Besançon, Francia).
Cocina vegana gourmet, publicado por Oberon, ofrece más de 80 atractivas recetas libres de productos de origen animal con la firma de Danza de Fogones y con las que lanzarse a la elaboración de exquisitas recetas 100 % vegetales.
Si tras los excesos navideños o los acumulados durante años, cae en vuestras manos el libro Nutrición esencial, publicado por Diversa Ediciones, tendréis una estupenda herramienta para disfrutar de una cocina 100 % vegetal y sana.
