Todo lo relacionado con la alimentación vegana: gastronomía, restaurantes, rutas, tiendas, productos, marcas y nutrición en Madrid.
Veggie Vuelta, I ruta de la tapa vegana en España, organizada por la Unión Vegetariana Española (UVE), ofrecerá la posibilidad de degustar más de 250 tapas en varias ciudades desde el 1 al 6 de noviembre.
El Petit Salón del Queso Vegano llega a Madrid que será la sede del primer evento B2B exclusivamente dedicado a la emergente industria del queso vegano el 8 de noviembre.
La UE va contra la sostenibilidad y las recomendación dietéticas oficiales cuando financia campañas publicitarias que promocionan el consumo de productos lácteos. ProVeg insta a que canalice ese dinero hacia la promoción de alimentos respetuosos con el clima.
Sustitutos veganos de la carne engloba cada vez más opciones deliciosas, versátiles y que evitan sufrimiento y muerte de animales. Algunos son excelentes fuentes de proteínas y otros, en su preparación, se asemejan bastante a la carne.
The Green Fuel lanza el curso online Masas sin gluten que repasa las bases teóricas y muestra cómo elaborar recetas saludables y deliciosas. Hasta el 25 de octubre puedes adquirirlo por un precio especial, con el cupón MADRIDVEGANO tendrás un descuento de 10 euros.
Guía para Tapapiés vegano 2022 es nuestra particular guía de este evento que este año celebra su 12ª edición del 20 al 30 de octubre. En el artículo os mencionamos todas las opciones veganas que existen y también si llevan gluten o no.
La UVE organiza la Veggie vuelta, una ruta de la tapa vegana en varias ciudades de España del 1 al 6 de noviembre. La Unión Vegetariana España elige el Día Mundial del Veganismo para dar el pistoletazo de la salida a la primera edición de esta iniciativa.
Flax & Kale Trafalgar ha llegado al corazón del barrio de Chamberí con una carta compuesta del 80 % de proteína vegetal y con las ideas muy claras sobre su manera de ver la gastronomía y el negocio hostelero.
Comer vegano en Puerta de Toledo ya es posible gracias a Los Andenes Vegan. El restaurante de comida vegana peruana inauguró su segundo local a mediados de septiembre en la calle Toledo, 134 A, el primero se encuentra en la calle Fernández de los Ríos, 43 desde 2018.
Guía de alimentación plant-based para hostelería de la mano de ProVeg España y Upfield. La organización y el fabricante de alimentos de origen vegetal se alían para presentar por primera vez la Guía Alimentación Plan(t)-Based para profesionales del sector de la restauración.
