Todo lo relacionado con la alimentación vegana: gastronomía, restaurantes, rutas, tiendas, productos, marcas y nutrición en Madrid.
Sustitutos veganos de la carne engloba cada vez más opciones deliciosas, versátiles y que evitan sufrimiento y muerte de animales. Algunos son excelentes fuentes de proteínas y otros, en su preparación, se asemejan bastante a la carne.
The Green Fuel lanza el curso online Masas sin gluten que repasa las bases teóricas y muestra cómo elaborar recetas saludables y deliciosas. Hasta el 25 de octubre puedes adquirirlo por un precio especial, con el cupón MADRIDVEGANO tendrás un descuento de 10 euros.
Guía para Tapapiés vegano 2022 es nuestra particular guía de este evento que este año celebra su 12ª edición del 20 al 30 de octubre. En el artículo os mencionamos todas las opciones veganas que existen y también si llevan gluten o no.
La UVE organiza la Veggie vuelta, una ruta de la tapa vegana en varias ciudades de España del 1 al 6 de noviembre. La Unión Vegetariana España elige el Día Mundial del Veganismo para dar el pistoletazo de la salida a la primera edición de esta iniciativa.
Flax & Kale Trafalgar ha llegado al corazón del barrio de Chamberí con una carta compuesta del 80 % de proteína vegetal y con las ideas muy claras sobre su manera de ver la gastronomía y el negocio hostelero.
Comer vegano en Puerta de Toledo ya es posible gracias a Los Andenes Vegan. El restaurante de comida vegana peruana inauguró su segundo local a mediados de septiembre en la calle Toledo, 134 A, el primero se encuentra en la calle Fernández de los Ríos, 43 desde 2018.
Guía de alimentación plant-based para hostelería de la mano de ProVeg España y Upfield. La organización y el fabricante de alimentos de origen vegetal se alían para presentar por primera vez la Guía Alimentación Plan(t)-Based para profesionales del sector de la restauración.
Pizzi Dixie regala 100 pizzas para presentar su queso plant based, de elaboración propia y artesana. La cita será el miércoles, 5 de octubre, de 13 horas a 17 horas o hasta fin de existencias.
Tapas veganas para celebrar Oktoberfest en Madrid. 12 restaurantes veganos se unen para homenajear esta popular fiesta alemana del jueves 22 de septiembre al domingo 2 de octubre en la tercera edición de Tapa Mundi, la ruta vegana de las tapas por el mundo.
Los españoles, los más dispuestos a comer carne vegetal en Europa, así lo señala ProVeg en su último informe. La organización muestra cómo es el mercado español de alimentos de origen vegetal y cuáles son los hábitos de consumo de los/as consumidores/as españoles/as.
