Hace unos días, en pleno mes de agosto, abrió sus puertas en Alcalá de Henares (Madrid) Queen Vee Bar, un nuevo establecimiento que ofrece fast food vegana en la ciudad Patrimonio de la Humanidad. Su visión está claramente reflejada en su carta que consta de entrantes -empanadas de maíz, patacones con guacamoles, nuggets, nachos queen, ensalada-, principales -arepa vurger (en la foto de portada), crispy vurger, vurger queen, burrito, perrito colombiano, spicy hot dog, pizza margarita, pizza de la huerta- y bebidas. En el apartado de postres dispone de varias de las deliciosas tartas de Freedom Cakes, la primera pastelería vegana de Madrid.
Empanadas de maíz
Queen Vee Bar plasma los gustos de sus propietarias, a quienes les encanta la comida rápida vegana y a las que les costaba, según nos cuentan, encontrarla en Alcalá de Henares. Además en la carta incluyen algunos platos colombianos, país del que son originarias, y asimismo, a partir de septiembre, dispondrán de un menú de día o plato combinado para completar la oferta de su carta. En sus planes también se halla ofrecer desayunos y meriendas.
Vurger Queen
Su propuesta va dirigida a aquellas personas a las que les gusta salir a comer fuera y disfrutar del fast food vegano con todos sus ingredientes -además de las hamburguesas a base de proteína de soja y los perritos con salchichas de tofu, no faltan el queso, la cebolla, los pepinillos, tomate, lechuga, mostaza, veganesa, ketchup… acompañadas de patatas o ensalada. El pan está elaborado por Levadura Salvaje) y de postre, tarta. Por lo tanto, es fácil hacerse una idea de qué oferta este bar vegano. En cuanto a las opciones aptas para celíacxs, cuentan con un par de propuestas sin gluten, y este es un asunto que están meditando con el fin de ampliarlas.
Tarta de oreo
En referencia a sus instalaciones sorprende la amplitud del establecimiento, que consta de una barra, de dos zonas para comer y de un espacio, con sillones, destinado a disfrutar de un café o infusión con un pedazo de tarta. Es ideal para grupos y aunque desde el exterior no se aprecia, es un local muy luminoso, gracias a su patio interior.
Queen Vee Bar
Queen Vee Bar
Calle del Empecinado, 7
Alcalá de Henares (Madrid)
Horario: en principio en agosto abrirán a diario, en cenas, y también sábado y domingo, en comidas. Esto puede ser alterado y variará en septiembre -cuando esperan poder ofrecer sus horas de apertura definivas. Podéis consultar esta información en su cuenta de Instagram (@queenvee_bar).