¿Dónde encontrar un roscón de Reyes vegano en Madrid?

NOTA 1 | La información está actualizada a fecha de 13 de diciembre de 2021 en la siguiente noticia: Roscones de Reyes Veganos: ¿cuál es tu preferido?

NOTA 2 | La información está actualizada a fecha de 15 de diciembre de 2020 en la siguiente noticia: Guía para encontrar un roscón de Reyes vegano.

NOTA 3 | La información está actualizada a fecha de 03 de diciembre de 2019 en la siguiente noticia: Ya están aquí los roscones de Reyes veganos.

NOTA 4 | La información está actualizada a fecha de 04 de diciembre de 2018 en la siguiente noticia: Guía para encontrar un roscón vegano en Madrid.

NOTA 5 | La información está actualizada a fecha de 18 de diciembre de 2017 en la siguiente noticia: “Roscones de Reyes veganos en Madrid”.

NOTA 6 | Este artículo ha sido actualizado y recoge información del artículo que publicamos el 19 de diciembre de 2016 y en el que ya dimos ideas para pasar unas fiestas navideñas veganas con propuestas dulces o saladas. Como os contamos en ese post, en las tiendas veganas es necesario reservar el roscón de Reyes, aunque siempre podéis probar por si les sobrara alguno de última hora o por si tuvieran el de El Horno de Leña.

El día de Reyes está a la vuelta de la esquina y eso supone que llega el momento de disfrutar del típico roscón de Reyes. Afortunadamente las opciones veganas de este dulce navideño cada vez son más numerosas y por eso, queremos proponeros algunas alternativas en Madrid para que lo disfrutéis este año y los venideros.

Mamá Kokore

Es un negocio vegano que además elabora sus productos de manera ecológica, integral, sin gluten y sin soja. Esto se traduce en que es un roscón distinto, sin harina de trigo que es sustituida por arroz, arroz integral, teff, y sorgo, para que adquiera una textura esponjosa. No falta la ralladura de naranja y el agua de azahar. Está endulzado con azúcar integral de caña sin refinar y está decorado con almendras y frutas confinadas. Además ofrecen la posibilidad de rellenarlo con una mousse de chocolote, elaborada a base de cacao puro y sirope de ágave. Disponen de tienda en Madrid, en la calle Germán Pérez Carrasco, 48 (Metro: Pueblo Nuevo) y allí se pueden adquirir sus productos que incluyen legumbres y cereales a granel, harinas o pastas. También organizan distintos cursos y charlas. Aún estáis a tiempo de encargar un roscón.

The Cookies Company

The Cookies Company ofrece un roscón vegano de producción ecológica y con ingredientes naturales con nata o sin ella. Si queréis probarlo, solo tenéis que contactar con las tiendas veganas Veggie Room, Planeta Vegano, Mi Cabra Vegana, Alcalá Vegano y La Gata Verde. En Encuentro Vegano también podéis encontrar roscones con nata, sin ella y con trufa con y sin gluten y en Toledo, para los que viváis cerca, la Cooperativa Vegasun oferta su roscón vegano con o sin nata.

Rosconada vegana a favor de Animal Hope

En este evento solidario podréis probar el roscón de Dulce verde junto con otros postres que han aportado varios negocios veganos. Así que el sábado, 7 de enero, tenéis una cita en “100 gaviotas” Metro Bilbao. Si queréis más información, consultad la sección de eventos.

El horno de leña

Llegamos tarde a todo lo demás y queremos probar un roscón de Reyes vegano, una opción bastante buena es el de El horno de Leña. Es integral, ecológico y artesanal, pero no tiene relleno (en su versión vegana). La solución es meternos en la cocina y montar nata o hacer una mousse de chocolate o crema pastelera. La primera opción es sencilla y damos fe de que abrir el roscón no es complicado, aunque no estéis familiarizados con la repostería. Lo podéis encontrar en las tiendas de alimentación veganas y en herbolarios.

Fotos | Mamá Kokore, Veggie Room, Dulce Verde, Rosconada solidaria Animal Hope y El Horno de leña