A mediados de noviembre abrió sus puertas Urban Orchard, un nuevo negocio vegano en Madrid. Elliot y Giuliana son los propietarios de este “Juice Bar” (Bar de zumos) en el mercado de Antón Martín que ofrece opciones libres de productos de origen animal y ecológicas take-away, es decir para llevar.
Esta pareja formada por un británico y una italiana han decidido unir su pasión por la cocina y su filosofía de vida en Urban Orchard. Con un rápido vistazo, su carta ya muestra claramente su filosofía: zumos de frutas y verduras, batidos con leches vegetales, frutas y especias… además de café, té, postres crudiveganos y algunas opciones saladas con platos como hummus o lentejas.
El negocio está comenzando a rodar, por lo que la carta aún no es definitiva y aumentará sus opciones progresivamente. En cuestión de zumos y batidos, cuentan con distintas propuestas prefijadas, pero pueden hacer cualquier mezcla con las frutas y verduras que tengan disponibles a gusto del consumidor.
Como dice Elliot, si tenéis un “sweet tooth”, es decir si os gusta lo dulce, os encantarán los batidos como el Walking on sunshine con un toque de cúrcuma y el bananarama con canela acompañando al plátano. Además la tarta de aguacate, está deliciosa. Este bar de zumos es una opción estupenda con la que respetar a todos los animales y además disfrutar de alternativas sabrosas, sanas y ecológicas en pleno centro de Madrid.
Urban Orchard Juice Bar
Mercado Antón Martín, Puesto 26, Planta Principal
Calle Santa Isabel, 5 (Madrid)
Facebook: www.facebook.com/pg/urbanorchardmadrid
Fotos | Madrid Vegano
2 comentarios en “Urban Orchard, un take-away vegano y ecológico en Antón Martín (CERRADO)”
Fantastico todo lo que hay alli y lo que prepara Elliot muy natural y saludable yo voy las veces que puedo a tomar mi jugo verde, y me ayuda un monton este lugar es sinonimo de Salud ,y tambiem los postres,y comida vegana
Muy saludable lo que hay aqui en Urban-Orchard y la atencion excelente que todo vaya a mejor
Saludos Miryam