Ruta vegana por Malasaña y Chueca

Malasaña es un céntrico barrio madrileño en plena ebullición y siempre a la vanguardia de las tendencias. En sus calles cada vez se ve un mayor número de negocios veganos, vegetarianos o con opciones -y debido a la apertura de nuevos restaurantes veganos, extendemos la ruta hasta el vecino Chueca.

Sus límites son: la calle San Bernardo al oeste, Gran Vía al sur, la calle Fuencarral al este y la calle Carranza al norte. En este recorrido entraremos también en la zona vecina de Conde Duque, a la que se llega cruzando la calle San Bernardo.

Cómo llegar: está muy bien comunicado tanto por metro, Tribunal, Bilbao, San Bernardo, Noviciado, Gran Vía, Callao, Santo Domingo, Plaza de España, Ventura Rodríguez, como por los autobuses urbanos y dispone de bastantes estaciones de BiciMad.

Restaurantes veganos

Crucina

(Calle Divino Pastor, 30. Metro: Tribunal, Noviciado o San Bernardo) (CERRADO TEMPORALMENTE)

En 2011 iniciaba su aventura como el primer restaurante crudivegano de Madrid. Es decir, además de no utilizar ningún tipo de alimento de origen animal, elabora sus platos con temperaturas menores de 41 °C. También prescinde del azúcar, el gluten, el trigo, el tofu y el seitán y sus platos son ecológicos. Woody Harrelson, Jessica Chastain, Tim Robbins o Alec Baldwin ha probado sus creaciones que exaltan el poder de las frutas, verduras, algas y frutos secos. Se puede comer a partir de unos 30 euros. Cierra los domingos por la noche.

B13 Bar-Restaurante

(Calle Ballesta, 13. Metro: Gran Vía)

Apuesta por la comida rápida y abundante a precios económicos. En 2012, comenzaba su andadura con una estética de “bar de toda la vida”. Las raciones, entrantes, hamburguesas, bocadillos, su estupenda tortilla y los postres ocupan una parte importante de su carta. Cierra los lunes.

Vega

(Calle Luna, 9. Metro: Noviciado)

A finales de 2014 llegaba este restaurante que apuesta por productos ecológicos, locales y cocinados sin prisa. Dispone de menú al mediodía. Agradablemente decorado dispone de una buena relación calidad-precio. Desde julio de 2019, cuenta con un segundo establecimiento en la calle Álamo, 3. Metro : Noviciado o Plaza de España.

Chilling Café

(Calle Estrella, 5. Metro: Callao o Noviciado).
Junto a la plaza de Luna, en las proximidades de la Gran Vía, se puede tomar un café o té, cerveza o zumos. Además de opciones dulces, su carta cuenta con alternativas saladas.  Sirve desayunos, menú del día y brunchs. Cierra los martes. Nuestra crítica aquí.

Pizzi & Dixie (Restaurante colaborador)

(Calle San Vicente, Ferrer. Metro: Tribunal o Noviciado. En pleno barrio de Malasaña, este restaurante vegano centrado en las pizzas y comida italiana abrió sus puertas en mayo de 2017. En un ambiente moderno, informal y agradable, se puede disfrutar de una carta llena de opciones que recuerdan a Italia y donde dominan las pizzas. Cierra domingos noche. Nuestra crítica aquí.

 

Bunny’s Deli  (Restaurante colaborador)

(Calle San Gregorio, 17. Metro: Chueca). En el barrio de Chueca este pequeño establecimiento fue inaugurado a finales de agosto de 2017. Sirve desayunos, comidas y diferentes tipos de snacks veganos y ecológicos. Dispone de comida para llevar y una barra con taburetes para comer en su interior. Muchas de sus propuestas son crudiveganas y tiene marcadas las opciones sin gluten. Cierra domingo y lunes. Nuestra crítica aquí.

Landareak  (Cerrado temporalmente)

(Calle Ruiz, 5. Metro: Bilbao o Tribunal). Abrió a mediados de diciembre de 2017. Sirve comida vegana para llevar elaborada con ingredientes ecológicos, de temporada y mediterráneos.

Avocado Love

(Calle Espíritu Santo, 15 / calle Marqués de Santa Ana, 34. Metro: Tribunal). Junto a la plaza de Juan Pujol, en plena Malasaña, ocupa la que fuera la ubicación durante años del “El restaurante vegetariano”. Ofrece comida vegana y sin gluten con inspiración internacional y con el aguacate como el gran protagonista de sus platos. Nuestra crítica aquí.

Mad Mad Vegan (Restaurante colaborador)

(Calle Pelayo, 19. Metro: Chueca). Comenzó su andadura en marzo de 2019 en el barrio de Malasaña como un puesto en el mercado de San Ildefonso, pero desde el 1 de noviembre de 2019 cambian su localización a  Chueca. Está especializado en fast food vegano con especial relevancia a las hamburguesas y en cuya carta no faltan patatas fritas, aros de cebolla, nuggets… De lunes a domingo de 13 h a 23 h y viernes y sábado hasta 24 h. El 30 de abril de 2021 abrió Mad Mad Vegan 2, en la calle Lavapiés, 16, lo tienes en nuestra ruta vegana por Lavapiés.

Thunder Vegan Food

(Calle Don Felipe, 4. Metro : Tribunal). Inaugurado en julio de 2019, Fast food vegana en Malasaña donde se puede saborear la Beyond Burger o la hamburguesa de pollo vegano que elaboran ellxs mismxs. Nuestra crítica aquí.

Fantastic V

(Calle Corredera Alta de San Pablo, 2. Metro | Tribunal). Fast food vegana en pleno Malasaña. Hamburguesas, tacos, mazorcas de maíz, patatas, coleslaw… Abre de miércoles y jueves en horario de cena y viernes, sábado y domingo en horario de comida y cena. Nuestra crítica aquí.

Frutas Prohibidas

(Calle Conde Duque, 26. Metro | Noviciado / Plaza de España. Café y restaurante que ha reabierto tras el confinamiento con una carta 100 % vegana. Entre su oferta destaca sus hamburguesas veganas, sus coloridos bowls y suculentas tartas, sin olvidarnos de su brunch. Nuestra crítica aquí.

Chicken of the woods

(Calle de la Palma, 63. Metro: San Bernardo)

Inaugurado a finales de enero de 2021, es un espacio amplio -con varios ambientes y zonas para sentarse- dedicado al estilo de vida positivo con ricas opciones dulces y saladas veganas para comer o picar. Además dispone de ropa y calzado vegano, objetos de artesanía y zero waste y una sección de alimentación 100 % vegetal seleccionada. También ofrecerá charlas y organizará talleres. Aquí puedes ver un vídeo del local que subimos en reels de nuestro instagram. Nuestra crítica a aquí.

Sanissimo Gran Vía y Ópera

(Gran Vía | Calle del Barco, 8. Metro | Gran Vía  y Ópera | Calle Campomanes, 5. Metro | Ópera

Desayunos, distintos menús y platos combinados veganos y con opciones sin gluten, ensaladas, wraps, hamburguesas, tartaletas, smoothies… En febrero de 2021 nos comunicaron que han retirado el queso de los platos de su carta que aún lo llevaba y que pasan a tener una carta exclusivamente vegana. Tienen otro local en la zona de Príncipe Pío.

Fina Filipina Veggie (Restaurante colaborador)

(Calle Barceló, 6. Mercado de Barceló. Segunda Planta. Local 4. Metro | Tribunal)

Desde finales de julio de 2021 ofrece comida asiática, callejera y vegana desde la zona de restauración en la segunda planta del mercado de Barceló. Las propuestas de este delivery recorren Asia de forma 100 % vegetal.

Repostería vegana

Delish – Vegan Doughnuts  (Pastelería colaboradora)

(Calle del Cristo, 3. Metro | Noviciado o Plaza de España y corredera Alta de San Pablo, 12. Metro | Tribunal). Este negocio, junto al cuartel del Conde Duque, lo deja claro con su nombre: se centra en la venta de donuts veganos y también sirve bebidas para acompañarlos. Nuestra crítica aquí. En julio, abrió un nuevo establecimiento, el de la calle del Cristo, 3 no ha cerrado, en la Corredera Alta de San Pablo, 12. Metro | Tribunal. Aquí podéis ver cómo es su precioso y espacioso local. Allí encontraréis sus ricos doughnuts y bebidas y también varios tipos de bagels salados.

Freedom Cakes (Vegan Bakery)  (Restaurante colaborador)  El 5 de septiembre de 2020 cerró sus puertas en su local de la calle Luna en Malasaña para abrirlas en una nueva zona -junto a la Puerta del Sol- el 12 de septiembre con un concepto nuevo que incluye opciones saladas.

(Calle Cádiz, 7. Metro | Sol). En mayo de 2018 comenzó Freedom Cakes en Malasaña y desde el 12 de septiembre de 2020 se mudó a las cercanías de la Puerta del Sol para seguir ofreciendo sus productos dulces (tartas, cookies, brownies, helados…) y añadir una parte salada con hamburguesas, perritos, gofres de pollos, patatas con mojo picón en un espacio más amplio con un número mayor de mesas y baños. Lo tenéis en nuestra ruta vegana por Sol y La Latina.

Tiendas veganas

Veggie room (Tienda colaboradora)

(Calle San Vicente Ferrer, 19. Metro: Tribunal o Noviciado)
Un paraíso vegano para hacer la compra en Malasaña donde no hay que preocuparse por leer etiquetas. Todo es vegano y la mayor parte de sus productos ecológicos, además apuestan por lo local y artesano. Se instalaba a principios de 2014 en Malasaña y siempre está a la última de las creaciones veganas. Cuenta con un servicio de repostería para que ninguna celebración se quede sin su tarta vegana.

Trendy&Green

(Calle Apodaca, 8. Metro: Tribunal). Su filosofía se basa en disfrutar de una nueva forma de ver y vivir la moda, una moda que no causa sufrimiento humano o animal, que minimiza su huella en el planeta y en pequeñas producciones. Abre de lunes a sábado con horario partido. Solo online, ha cerrado su tienda física.

Hundsfutter Madrid

(Calle Luisa Fernanda, 19. Metro | Ventura Rodríguez). Tienda en la que venden una gran variedad de snacks, galletas y comida para perro 100 % vegetal. Además de accesorios como correas o bandanas también veganos.

Carnicería vegana

Compasión (Colaborador)

(Calle del Espíritu Santo, 4. Metro | Tribunal).  Carnicería 100 % vegetal que abrió sus puertas en abril de 2021 en Malasaña. En su interior se puede encontrar una selección de carnes rojas, blancas y embutidos vegetales, además de algunos platos -estofados con verduras, arroz o quinoa, pastel de carne, escalope con patatas o albóndigas con tomate y patatas-, todo elaborado en su obrador.

Estética y peluquería veganas

Hair People Madrid  (Peluquería colaboradora)

(Calle Minas 8. Metro | Noviciado). Peluquería vegana y orgánica en Madrid especialista en alisados. Entre sus servicios: cortes de pelo, cambios de look, tratamientos, peinados o recogidos. De lunes a viernes, horarios continuado, y sábados, solo por la mañana. Artículo aquí.

La beauté de l’Âme

(Calle de Sagasta, 4. Metro: Bilbao). Se encuentran productos de cosmética eco y veganos. Son pioneros en España en la depilación con hilo y también ofrecen tratamientos de manicura y pedicura. Cuenta con un centro en la calle del General Pardiñas, 27 y otro en ABC Serrano.

Kosui

(Calle San Marcos, 18. Metro: Chueca). En pleno centro, en esta tienda de cosmética se encuentran productos ecológicos, responsables y veganos para el cuidado de cabello y piel.

Con opciones

Tienda de vinos

La productería

(Calle de Barbieri, 21. Metro | Chueca). Tienda de vinos naturales sin químicos añadidos en la que todas sus variedades son aptas para personas veganas. Disponen de vinos de España, Francia, Italia y el resto del mundo.

Vegetarianos

 Almalibre Açaí House

(Calle Libertad, 17. Metro | Chueca). Una carta con una 80 % por ciento de opciones veganas y el resto vegetarianas. En su carta, Açai bowls, hamburguesas veganas, hummus, patatas bravas, nachos, wrap, zumos, batidos… Disponen de opciones sin gluten. También tienen establecimientos en Barcelona, Valencia, Granada y Miami.

Superchulo Madrid

(Calle Manuela Malasaña, 11. Metro Tribunal). Con una carta creativa e inspirada, en gran parte de sus platos, en Asia, este restaurante estupendamente decorado cuenta con muchas opciones veganas (crudiveganas) y sin gluten. Dispone de menú del día con opción vegana. Nuestra crítica aquí.

Shin Shang

(Calle Concepción Arenal, 3. Metro: Gran Vía). Este restaurante de gastronomía china se podría considerar vegano, si no fuera por algunos de sus postres. Dispone de un buffet libre repleto de sabrosos platos.

La Hummuseria

(Calle Hernán Cortés, 8. Metro: Chueca). Su carta es prácticamente vegana. Como su nombre indica está especializado en hummus y también sirven ensaladas. Nuestra crítica aquí.

La Falafelería 

(Calle Santa Bárbara, 4. Metro: Tribunal y Chueca). Su carta es prácticamente vegana. Como su nombre indica está especializado en falafel.

Hare Krisna

(Calle Espíritu Santo, 19. Metro: Noviciado). Solo sirve comidas y es posible encontrar alguna opción vegana, aunque la mayoría de sus platos suelen contener lácteos.

Lolo Life

(Calle Espíritu Santo, 16. Local bajo derecha. Metro: Noviciado). Polos artesanales elaborados con frutas y algunos con leches vegetales.

La Magdalena de Proust

(Calle Regueros, 8. Metro: Chueca). Obrador de pan y tienda de productos vegetales ecológicos obtenidos de su propia huerta.

No vegetarianos

Okashi Sanda (Calle San Vicente Ferrer, 22). Es un restaurante de comida japonesa cuya carta está libre de gluten y de lácteos. Aunque no es un establecimiento vegano ni vegetariano, dispone de una carta vegana, puesto que muchos de sus platos son 100 % vegetales. Cuando se añadió esta información su carta vegana aún no estaba disponible en su web, pero podéis ver los platos que son veganos porque aparecen etiquetados en su carta general.

Toma café (Calle La Palma, 49) para tomar un delicioso café con leche de soja y con un postre vegano; Ay mi madre (Calle La Palma, 41 y Calle Limón, 21) con varias pizzas veganas en su carta vegana, ensaladas, bocadillos, platos combinados y una opción vegana a diario en su menú; Celicioso (Calle Hortaleza, 3 y calle Barquillo, 19) con varias cupcakes y tartas veganas y sin gluten y con leche de soja o El huerto de Lucas (C/ Hermosilla, 103) con frutas y verduras ecológicas y platos veganos en el menú de su cantina.

En Madrid Vegano | Más rutas veganas por Madrid

Fotos | Madrid Vegano

Actualización | 30-04-2021