Frutas Prohibidas ha reabierto sus puertas en fase 2 con una carta 100 % vegana. Ya lo expresaron sus responsables hace semanas en redes sociales cuando manifestaron: “No volveremos a la normalidad porque la normalidad era el problema”. Además charlamos con Javier Redondo, uno de sus propietarios que nos contó lo siguiente: “La realidad es que nos hemos dado cuenta de que la “normalidad” que teníamos antes era el problema, pensar que lo normal es utilizar todos los recursos de la naturaleza a nuestro antojo, y tratar a otros animales como productos. La sobreexplotación animal es un error, y la naturaleza nos lo está haciendo saber con pandemias como la que estamos ahora sufriendo. En un mundo vegano no habría pasado lo del COVID. Para nosotros, el progreso de la humanidad no puede basarse en el sometimiento cruel y despiadado de toda vida animal y la explotación descontrolada de los recursos del planeta. No podemos mirar a otro lado mientras destrozamos la tierra que heredarán nuestros hijos”.
Bowl Apocaplisis
Frente al Centro Cultural Conde Duque, junto a Malasaña, este restaurante, bar de zumos y café ha cambiado su carta y como ya manifestaron todo es 100 % vegetal. Así que les hemos hecho una visita y hemos recogido comida en su local. Os contamos qué hemos probado y qué nos ha parecido.
Wrap valiente
Una ventaja para quienes con frecuencia comemos a horas intempestivas es que su horario es continuo. Entre los entrantes, hemos elegido una quesadilla de chorizo; del apartado de bowls: el bowl apocalipsis -con arroz rojo, mango, lechuga, tomate, pollo vegano y tortitas-; del de wraps y hamburguesas, el wrap valiente -también con pollo vegano- y de postre, cheesecake -muy sabrosa y contundente. Todo acompañado de sus respectivas salsas. En su carta, lo tenéis todo descrito al detalle. Las opiniones ha estado divididas entre las quesadillas y el wrap, pero definitivamente la tarta nos ha hecho coincidir, buenísima. Tenemos que hacer mención especial a las salsas que llenan de sabor y colorido la comida.
Quesadillas con chorizo vegano
Con respecto al resto de propuestas, ofrecen una gran selección de smoothies, café y té, dulces para acompañar, bowls de desayuno, hamburguesas al gusto o un superbrunch hasta 16:30 h, muy tentador, pero lo dejamos para cuando comamos en el local.
Cheesecake
Otra alegría en el centro de Madrid, Frutas Prohibidas para disfrutar con su comida colorida, rica y sin sufrimiento animal.
VÍDEO
Frutas Prohibidas
Calle Conde Duque, 26
Madrid. Metro | Noviciado o Plaza de España
Fotos | Madrid Vegano