Tapas veganas con sabor mediterráneo sin salir de Madrid

Tapas veganas con sabor mediterráneo sin salir de Madrid y Alcorcón, esta es la propuesta de la VI ruta Tapa Mundi. 16 locales veganos de Madrid toman de referencia los olores, sabores y alimentos del Mediterráneo en una serie de tapas que se podrán disfrutar desde el jueves 19 de septiembre hasta el domingo 29 de septiembre. En este recorrido participan locales de la ciudad de Madrid situados en Malasaña, Lavapiés, La Latina, Madrid Río, Conde de Casal, Chamberí, Sol, Tirso de Molina, Barrio de Salamanca y Carabanchel, y en Alcorcón.

Por 3 euros probarás cada una de estas deliciosas creaciones 100 % vegetales, unas tapas inspiradas en el Mediterráneo coloridas, sabrosas y sostenibles. Además por 4 euros, tendrás tu tapa acompañada de un botellín de cerveza La Sagra. Todas las tapas marcadas con SG quiere decir que están compuestas por ingredientes sin gluten, pero eso no exime una posible contaminación cruzada, ya que ninguno de los restaurantes es libre de gluten -estamos esperando la confirmación de esta información por parte de la organización- al igual que el envío del total de las fotografías.

¿Dónde disfrutar de las 16 tapas veganas con sabor mediterráneo?

Aquí os mostramos una relación de los restaurantes que participan en la ruta Tapa Mundi de tapas veganas con sabor mediterráneo. Las tapas se sirven en sus respectivos horarios de apertura.

Aquí tienes un mapa para situarte y disfrutar de las tapas veganas con sabor mediterráneo

Pizzi & Dixie (Malasaña)

Calle San Vicente Ferrer, 16. Metro | Tribunal o Noviciado.

Tapa: Piquillo relleno de bacalao. Pimiento del piquillo con bechamel y bacalao vegano. Salsa de piquillos. Contiene gluten.

Freedom Cakes Diner (Sol)

Calle Cádiz, 8. Metro | Sol

Tapa: Empanada deconstruida de pisto casero con atún y chimichurri picante. Contiene gluten.

Distrito Vegano Invernadero (Tirso de Molina)

Calle Conde de Romanones, 10. Metro | Tirso de Molina

Tapa: Setas al ajillo con parmesano. El pan contiene gluten.

Choose (La Latina)

Tapa: Sicilia en un bocado; crujientes spaghetti de masa de cannolo con caponata, pesto y perlas de aceite de albahaca. Contiene gluten.

Cookaluzka (Conde de Casal)

Calle Lira, 8. Metro | Conde de Casal

Tapa: Tortos con picadillo a la sidra. Sus ingredientes no contienen gluten, pero no es un restaurante libre de gluten por lo que hay que tener en cuenta la contaminación cruzada.

Dolce & Vegana (Madrid Río)

 Calle de la Pizarra, 5. Metro: Puerta de Toledo o Puerta del Ángel.

Tapa: Sartù napoletano. Timbal de arroz relleno de albóndigas, queso, guisantes. Sus ingredientes no contienen gluten, pero no es un restaurante libre de gluten por lo que hay que tener en cuenta la contaminación cruzada.

El obrador de la Paka

Calle del Amparo, 67 . Metro | Lavapiés.

Tapa: Mini croissant relleno de frittata de pimientos, tomate seco, cebolla y queso mozarela con aceite de ajo y perejil. Contiene gluten.

El Viva (La Latina)

Costanilla de San Andrés, 16. Metro | La Latina.

Tapa: Tartaleta de revuelto de pisto, patatas paja y “anchoa”. Contiene gluten y soja.

La Alpargata (Lavapiés)

Mercado de San Fernando. Calle Embajadores, 41. Metro | Lavapiés o Embajadores

Tapa: bocado de chorizo con berenjena asada y salsa fresca de tomatito y olivas. Contiene gluten.

La Huella Vegana de Madrid (Chamberí)

Calle de Sandoval, 12. Metro | Bilbao o San Bernardo

Tapa: Mini pizza de calabaza y pimiento rojo asado, con queso feta, rúcula y tomates secos. Contiene gluten.

La Loca de Enfrente (La Latina)

Calle del Carnero, 10. Metro | Puerta de Toledo.

Tapa: Lahmacun (lamayun). Contiene gluten.

Santa y Pura (Lavapiés)

Calle Santa Isabel, 27. Metro | Antón Martín.

Tapa: Santa Coca; coca mallorquina. Contiene gluten.

Shlen (Barrio de Salamanca)

Calle del Duque de Sesto, 46. Metro | Goya.

Tapa: Buñuelos de maíz y queso con mojo verde Canario. Sus ingredientes no contienen gluten, pero no es un restaurante libre de gluten por lo que hay que tener en cuenta la contaminación cruzada.

Vega Luna (Malasaña)

Calle Luna, 9. Metro | Noviciado o Santo Domingo

Tapa: Focaccia al romero rellena de berenjenas y mozzarella con passata de tomates asados. Contiene gluten.

Vegania (Carabanchel)

Calle Nuestra Señora de la Luz, 62. Metro | Eugenia de Montijo

Tapa: Garbanzos especiados tostados acompañado de crema de zanahoria y jengibre. Sus ingredientes no contienen gluten, pero no es un restaurante libre de gluten por lo que hay que tener en cuenta la contaminación cruzada.

Tropicool (Alcorcón)

C. Oslo, 53, Centro Comercial X, Alcorcón. Tren | Las Retamas

Tapa: Aligot con gulas en cáscara de patata con queso crema. Sus ingredientes no contienen gluten, pero no es un restaurante libre de gluten por lo que hay que tener en cuenta la contaminación cruzada.