Ruta vegana por Sol y La Latina

En la ruta vegana por Sol y la Latina se encuentran en el centro de Madrid y tienen un perfil muy turístico. Eso ha hecho que, como os contábamos en nuestra ruta vegana por el barrio de las Letras, cuenten desde más de una década con establecimientos vegetarianos y negocios con opciones veganas a los que en los últimos años se ha sumado varios restaurantes veganos y más recientemente una tienda que es una quesería vegana. Agrupamos ambos barrios en nuestra ruta vegana por Sol y La Latina porque ambos están muy próximos.

Los límites de Sol son, desde el norte y en el sentido de las agujas del reloj, la calle Jacometrezo, Plaza del Callao, Gran Vía, Clavel, Virgen de los Peligros, Sevilla, Plaza de Canalejas, Cruz, Plaza de Jacinto Benavente, Concepción Jerónima, Plaza de Puerta Cerrada, Cuchilleros, Fuentes, Arenal, Costanilla de los Ángeles y la Plaza de Santo Domingo. En cuanto a La Latina ocupa gran parte del Madrid más antiguo conocido como el Madrid de Los Austrias. Sus límites, aunque son difusos, podrían ser los siguientes: desde la Plaza de la Cebada hasta la Basílica de San Francisco el Grande. Es decir, al norte, la calle de Segovia, al sur, la Ronda y Puerta de Toledo; al este, la calle de Toledo y, al oeste, la calle de Bailén.

Cómo llegar: Sol está muy bien comunicado tanto por metro, con la parada del mismo nombre, Ópera, callao, Santo Domingo o Gran Vía, como por los autobuses urbanos y dispone de bastantes estaciones de BiciMad. En cuanto a La Latina, se puede llegar caminando desde Sol, pero también a través de la parada de metro homónima, autobuses o en bicicleta, como en el caso anterior.

Los horarios y días de apertura pueden haber variado como consecuencia de la pandemia del Covid-19, os recomendamos informaros en sus redes sociales.

Ruta vegana por Sol y La Latina: restaurantes veganos

Viva Burger (Colaborador)
(Costanilla de San Andrés, 16. Metro: La Latina)

Se encuentra junto a la Plaza de la Paja, dispone de terraza todo el año y antes acogía el restaurante vegetariano “Viva la vida”. Está especializado en hamburguesas, pero también ofrece entrantes, ensaladas, wraps, postres y platos sin glutén. De lunes a viernes en horario de comida sirven un menú internacional o de hamburguesa. Abre todos los días.

Freedom Cakes Café (Colaborador)
(Calle Cádiz, 7. Metro | Sol).

En mayo de 2018 comenzó Freedom Cakes en Malasaña y desde el 12 de septiembre de 2020 se mudó a las cercanías de la Puerta del Sol para seguir ofreciendo sus productos dulces (tartas, cookies, brownies, helados…) y añadir una parte salada con hamburguesas, perritos, gofres de pollos, patatas con mojo picón en un espacio más amplio con un número mayor de mesas y baños. Nuestro artículo sobre su nuevo local aquí.

El Perro Gamberro (Colaborador)
ACTUALIZACIÓN | Cerró el 15 de septiembre de 2018 en su ubicación de la calle Segovia con la intención de abrir un nuevo local. Esto se materializó 1 de noviembre de 2019 en la calle Benito Castro, 4. Metro | Manuel Becerra. Lo incluimos en la ruta vegana por el barrio de Salamanca. Artículo aquí.

Pura Vida Vegan Bar se ha transformado en Santa y Pura (también Vegan ) y  han dejado La Latina. Desde el viernes, 9 de octubre de 2020 se encuentra en la calle Santa Isabel, 27 en la zona de Antón Martín (Lavapiés). Ahora lo podréis encontrar en nuestra ruta por Lavapiés.

La encomienda

(Calle La encomienda, 19. Metro: La Latina). A principios de agosto de 2016 se inauguraba este restaurante que apuesta por comida vegana, ecológica, local y con sabor. Carta con propuestas variadas propias de la cocina de fusión internacional cuenta con opciones sin gluten, aunque no pueden garantizar que no exista contaminación cruzada en la cocina. Sirven brunches los domingos.

Sanissimo Ópera

(Calle Campomanes, 5. Metro: Ópera). En la zona de Ópera, abría en junio de 2016. Desayunos, distintos menús y platos combinados veganos y con opciones sin gluten, ensaladas, wraps, hamburguesas, tartaletas, smoothies… En febrero de 2021 nos comunicaron que han retirado el queso de los platos de su carta que aún lo llevaba y que pasan a tener una carta exclusivamente vegana. Tienen otro local en la zona de Príncipe Pío y otro en los alrededores de Gran Vía.

Mona Pinkerton 

(Calle Estudios, 5. Metro: La Latina o Tirso de Molina). Bar vegetariano que abría sus puertas el 22 de abril de 2016 y que desde febrero de 2019 se ha convertido en un espacio vegano. Permiten la entrada a perros y el espacio está concebido para albergar actividades culturales. Abre miércoles y jueves en horario de cenas, viernes y sábado todo el día y domingos en horario de comidas.

Choose. Ristorante Naturale

(Calle Segovia, 17. Metro | La Latina) Restaurante centrado en la gastronomía tradicional italiana que desde mediados de junio ha pasado a ser un restaurantes 100 % vegetal -con todas sus propuestas exclusivamente veganas. Ofrece platos elaborados con productos frescos y de temporada, combinando las materias primas del comercio local con algunas procedentes de Italia como la trufa o la pasta de indicación geográfica protegida del Gargano. Abrió sus puertas a finales de mayo de 2020 y no falta la pasta, la pizza, arancini, caponata, ensaladas y hamburguesas. Además ha comenzado a servir un “brunch a la siciliana” los fines de semana.

Ruta vegana por Sol y La Latina: Tienda vegana

Vegasauria (Cuesta de Santa Domingo, 10. Metro | Ópera) Abrió sus puertas en diciembre de 2021 y en ella puedes encontrar todos los productos de Vegasauria: quesos, salsas, untables, cheesecake o pizzas a los que se suman otros productos veganos seleccionados como pasta, bollería, condimentos, chocolate…

Ruta vegana por Sol y La Latina: restaurantes vegetarianos

Yerbabuena

(Calle Bordadores, 3. Metro: Ópera o Sol). Un veterano restaurante vegetariano que dispone de muchas opciones para veganos en su carta y también para celíacos. Cuentan con menú de lunes a viernes, tanto en comida como en cenas, y un menú más completo que también incluye los fines de semana. Ofrece platos coloridos, originales y abundantes. Cierra los domingos por la noche. Dispone de un segundo establecimiento en la cercana calle Hileras, 2.

Artemisa Sol-Gran Vía

(Calle Tres Cruces, 4. Metro: Gran Vía). Es el segundo restaurante Artemisa, el primero está en Huertas y ya os hablábamos de él en nuestra ruta por ese barrio. Su carta incluye cada vez más platos veganos o con opción vegana. Ofrece menú de lunes a viernes. Abre todos los días. Desde 2016 su carta está libre de gluten.

Restaurante vegetariano

(Calle Santiago, 9. Metro: Ópera o sol). Otro clásico entre los restaurantes vegetarianos de Madrid con algunas opciones veganas. Su carta no es muy extensa, pero sus platos muestran un estilo propio. Dispone de menú de lunes a viernes.

Ruta vegana por Sol y La Latina: con opciones y no vegetarianos

Tienda

Granel Madrid

(Calle Embajadores, 12. Metro: La Latina)

Se encuentra junto a “El Rastro” y su filosofía consiste en recuperar la venta a granel, ofreciendo productos de calidad a un precio ajustado y minimizar el impacto medioambiental. Las lista de productos que ofrecen incluye: arroz, algas, legumbres, semillas, frutas y verduras deshidratas, pasta, harinas, frutos secos…

Abona Vida (Calle Navas de Tolosa, 3) dispone de opciones para veganos en su carta y es un lugar agradable para tomar un café o un té con leche vegetal; Bolero Meat Ball (Calle de las Conchas, 4) tiene en carta una opción vegana entre su oferta de albóndigas o el supermercado Sin Thi Phong Wer (Calle de los Estudios, 7) que vende comida asiática vegana para llevar.

Si valoras nuestro trabajo, te ha gustado nuestra ruta vegana por Sol y La Latina y te gustaría ayudarnos a seguir, puedes invitarnos a un café simbólico aquí.

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Fotos | Madrid Vegano / Viva Burger

Actualización | 26-06-2021