Chamberí se sitúa en la almendra central de Madrid, aunque su perfil se aleja del turístico que domina en barrios como el de las Letras o Sol y La Latina y del moderno y seguidor de tendencias que abunda en Malasaña. Sin embargo, existen varios restaurantes veganos, vegetarianos y otros establecimientos con opciones veganas. En enero de 2018 nos tomamos la licencia de añadir un nuevo restaurante vegano, próximo a esta zona y situado en el vecino barrio de Tetuán. Sin embargo, en febrero de 2020, Tetúan vuelve a desaparecer de esta ruta porque Hakuna Matata Veggie se trasladó a Chamberí.
Chamberí está compuesto por en seis barrios (Gaztambide, Arapiles, Trafalgar, Almagro, Ríos Rosas y Vallehermoso). Sus límites son los siguientes: calles de la Princesa, Meléndez Valdés, Arcipreste de Hita e Isaac Peral, plaza de la Isla de Alborán y paseo de Juan XXIII por el oeste; por el sur, las calles de Alberto Aguilera, Carranza y Sagasta, plaza Alonso Martínez, calle de Génova y plaza de Colón; por el este, el paseo de la Castellana y por el Norte: avenidas de la Moncloa y de Reina Victoria, glorieta de Cuatro Caminos y calle de Raimundo Fernández Villaverde.
Los horarios y días de apertura pueden haber variado como consecuencia de la pandemia del Covid-19, os recomendamos informaros en sus redes sociales.
Cómo llegar: Chamberí está muy bien comunicado tanto por metro -San Bernardo, Bilbao, Quevedo, Moncloa, Argüelles, Guzmán el Bueno, Islas Filipinas, Alonso Cano, Cuatro Caminos, Ríos Rosas, Canal, Iglesia… como por los autobuses urbanos y dispone de bastantes estaciones de BiciMad.
Restaurantes veganos
Los Andenes Vegan
Los Andenes Vegan (Restaurante colaborador)
(Calle de Fernández de los Ríos, 43. Metro: Quevedo o Moncloa). Este bar se inauguró en junio de 2018 y ofrece platos tradicionales de la gastronomía peruana en versión 100 % vegetal (tamal, causa rellena, papa a la huancaína, ceviche…). Cuenta con menú del del día. Nuestra crítica aquí.
Hakuna Matama Veggie (Restaurante colaborador)
(Calle Galileo, 12. Metro: Argüelles o San Bernardo).
Inaugurado a principios de enero de 2018, es un lugar agradable que ofrece comida casera (croquetas, ensaladilla, calamares, pizzas o hamburguesas) y elaborada, libre de crueldad animal. Desde finales de febrero de 2020 ha cambiado su ubicación y se ha trasladado al barrio de Chamberí. De lunes a domingo sirve comidas y cenas. Nuestra crítica aquí.
La Modernista (Restaurante colaborador) (Cerrado). Parte de su carta vegana y sin gluten se encuentra en Distrito Vegano Invernadero.
Freedom Pizza (Restaurante colaborador)
(Calle Luchana, 14. Metro: Bilbao). Freedom Pizza by Freedom Cakes ofrece una carta que se vertebra principalmente en pizzas y en una oferta dulce para disfrutar de un brunch o meriendas en las que no faltan riquísimas y variadas opciones dulces, consultar horarios en su web o redes sociales. Aquí te dejamos nuestra a visita a este nuevo negocio que abrió en agosto de 2021.
Romero Verde
(Calle Gonzalo de Córdoba, 5. Metro | Quevedo). Tras cerrar su local, principalmente de comida para llevar en Malasaña, regresan con el mismo nombre, pero en formato restaurante y bar con terraza exterior en este barrio. Una carta disfrutona en la que se mantienen algunos de sus platos más demandados en Malasaña. Aquí te dejamos nuestro artículo.
Plantarse
(Calle Francisco de Rojas, 7. Metro | Bilbao). Ofrece solo servicio a domicilio con distintas plataformas. Nuestra crítica aquí. Su oferta se centra en la cocina vegana y saludable. En su carta: ensaladas, pasta, principales (hamburguesa, falafel…) y postres.
Con opciones
Establecimientos Vegetarianos
Ecocentro
(Calle Esquilache 2 al 12. Metro: Ríos Rosas, Canal y Cuatro Caminos). Es uno de los restaurantes vegetarianos con una trayectoria más extensa en Madrid, pero es mucho más porque cuenta con dos tiendas en las que se puede comprar un buen número de productos veganos. Diríamos que es un enorme complejo vegetariano en el que se puede comer de manera informal o más elaboradora y que cuenta con opciones veganas y también crudiveganas marcadas en su carta -disponde de menú del día.
Ceres
(Calle Topete, 32. Metro Alvarado). Se define como un restaurante que sirve cocina vegetariana sana, natural, ecologica, económica, casera y con opciones veganas. Se sale ligeramente de los límites del barrio de Chamberí, pero se encuentra bastante próximo a la Glorieta de Cuatro Caminos.
La Colectiva Café (CERRADO)
(Calle Francisco de Rojas, 9. Metro: Alonso Martínez o Bilbao). Cafetería con todas sus opciones dulces y saladas 100 por 100 vegetales. Es vegetariana porque sirve leche de vaca, pero cuenta con varias opciones de leches vegetales. Ofrece un amplio espacio en el sótano que permite reunirse o trabajar. Ofrece brunch los sábados y domingos y menú del día de lunes a viernes. Nuestra opinión aquí.
No vegetarianos
Confitería Marqués (Calle Vallehermoso, 46. Metro | Quevedo o Islas Filipinas) está especializada en productos sin alérgenos, sin gluten y sin aceite de palma. Dispone de una extensa carta de productos aptos para personas veganas. También elabora roscón de Reyes vegano. The Little Big Café (Calle Fernández de los Rios, 61) dispone de opciones para veganos en su carta y es un lugar agradable para tomar un café o un té con leche vegetal -también dispone de otro establecimiento en la calle María de Molina, 24). Kilometros de Pizza (calle Zurbano, 26) cuenta con una pizza vegana de la que ya os hablamos aquí (Dispone de dos establecimientos más en Madrid). Aloha Poke (Calle Guzmán el Bueno, 73) con 11 establecimientos en Madrid y opciones de proteínas veganas -tofu y Heura-, además de bases vegetales y toppings vegetales. La heladería La Romana (Calle San Bernardo, 96) cuenta con varios tipos de deliciosos helados veganos. Recomiendan llamar antes si se quiere probar algo en concreto, ya que no todos los días se hacen todos los sabores de helado y con los productos de pastelería pasa igual.
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Fotos | Madrid Vegano
Actualizado | 18-04-2022