LechuGo es un nuevo establecimiento vegano en el que puedes encargar burgers y pizzas a domicilio o para recoger en Madrid. Los fundadores del restaurante Frutas Prohibidas son los artífices de este servicio de reparto 100 % vegetal, que ofrece al cliente la posibilidad de pedir de diferentes tipos de comida vegana para disfrutar en casa. Situado en la calle Conde Duque, 24 junto a Frutas Prohibidas, las proteínas, hamburguesas, carnes vegetales, quesos y demás elaboraciones están hechas artesanalmente a partir de productos e ingredientes bio en su mayoría, y de proveedores artesanos locales siempre que les es posible.
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En la oferta de LechuGo conviven diferentes restaurantes virtuales, por lo que en un mismo pedido se puede elegir entre comida mexicana con tacos, burritos y nachos; hamburguesas artesanas; pollo frito en diferentes vertientes, o pizzas hechas en horno de piedra y en los últimos días ya han incorporado opciones dulces a su carta y están trabajando para incluir propuestas enfocadas a deportistas. Además de por el medio ambiente, los animales y la salud, LechuGo apuesta por la integración social, y en su plantilla al menos entre el 30%-50% son personas en riesgo de exclusión social, que padecen algún tipo de discapacidad, o en situación de necesidad, careciendo de medios propios para solucionarla.
LechuGo, te contamos lo que hemos probamos, precios y opciones
Entre las hamburguesas, todas con patatas fritas o boniatos si se paga un suplemento, de 1,50 euros, hemos probado varias, en la foto tenéis una de estilo pollo rebozada en Panko, queso cheddar fundido, mayo chipotle, aguacate, lechuga, tomate y cebolla morada. Además también podemos hablar de una de las más clásicas, la Cheese Burger con carne vegana casera tipo ternera, con una loncha de queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla morada, y su salsa secreta Vurger, y de la Ostras Burger con setas ostra fritas en un rebozado crujiente y ligeramente especiado, aderezadas de ali-oli de lima y cilantro, acompañadas de lechuga, tomate y cebolla morada. Si tuviera que decantarme por una de las tres, te diría que la Cheese Burger si quieres algo más estándar, pero la Ostras Burger está muy rica y es distinta. Sus precios, disponen de nueve tipos de hamburguesas, van de 10,50 euros a 13,95 euros.
En el apartado de pollo frito, disponen de piezas de pollo vegano rebozadas y también de nuggets caseros rebozados en panko, además de cuatro tipos de hamburguesas que llevan pollo frito. De esta sección, hemos probado el pollo vegano rebozado y los nuggets caseros rebozados en panko, estos últimos nos parecieron diferentes y si tuviéramos que elegir con estos nos quedamos. Los precios oscilan en este apartado entre 7,50 y 9,90 euros.
En cuanto a las pizzas, se puede elegir entre ocho opciones entre las que se encuentran representadas algunas de las pizzas más populares como la carbonara o la pepperoni que se completan con otras más especiales como la chingona o la de queso azul y confitura de higos. La que nosotros probamos fue la carbonara. Sus precios van desde 12,50 a 12,90 euros.
En la foto de portada podéis ver un burrito y es que la sección dedicada a la comida mexicana disponen de cuatro tipos de burritos, cinco tipos de tacos y nachos. El burrito que probamos fue el setas mágicas con frijoles refritos, arroz, setas fritas empanizadas con ali oli, aguacate smashed, pico de gallo, limón y cilantro y acompañado de patatas fritas. Rico y contundente. Los precios oscilan entre 6,90 y 12,50 euros.
LechuGO está disponible tanto para recoger (take away) como delivery en un radio de aproximadamente 6 kilómetros en la ciudad de Madrid desde su localización en la Calle Conde Duque 24. Si quieres más información, visita lechugo.es.
Fotos | Madrid Vegano