Las Palmas vegana es la ciudad de la semana En esta ocasión es Irina Tejera, canaria y fundadora de la Agencia de comunicación vegana Coco & Fresa la que nos sirve de guía en un recorrido por Gran Canaria y Las Palmas desde la óptica vegana.
Gran Canaria es una de las ocho islas a las que llaman “afortunadas”. Y es que vivir aquí, es vivir en el paraíso por varias razones: por su gente, por su clima y por la variedad orográfica que presenta la isla. Si vienes a Gran Canaria no puedes dejar de visitar los siguientes lugares.
Qué ver en Las Palmas y en Gran Canaria:
En Las Palmas, un imprescindible es el casco histórico de Vegueta, un barrio histórico en el que se encuentra la Casa de Colón, la catedral de Santa Ana, el Museo Canario, el Gabinete Literario, las Casas Consistoriales o el Centro Atlántico de Arte Moderno. El sol y playa nos espera en la Playa de las Canteras, la playa favorita de los palmenses y una de las mejores playas urbanas de Europa.
En el resto de la isla: al sur, las dunas de Maspalomas, uno de los lugares más turísticos de la isla es una reserva natural especial por su playa, su campo de dunas, su bosque de palmeras y una laguna salobre. Imprescindible conocer está mezcla de desierto y oasis. Si te gusta el senderismo, en el municipio de Tejeda, está el Roque Nublo considerado una de las peñas naturales más grandes del mundo. En el noroeste de la isla, aparece Agaete, un municipio lleno de encanto con un casco histórico de casas blancas sobre las laderas de sus barrancos y en el sur, la localidad de Mogán, cerca del mar y de la montaña, un enclave lleno de encanto con calles adornadas por flores y una playa ideal si se va con niños.
Recomendaciones para comer en Las Palmas y Gran Canaria
La restauración vegana en Gran Canaria ha ido creciendo, en cuanto a opciones, en los últimos años pero aún queda mucho trabajo por hacer. Son pocos los restaurantes, cafeterías o bares 100% veganos. Sin embargo, cada vez son más, los que incluyen alternativas veganas en sus menús.
Veganos en Las Palmas y Gran Canaria:
En Las Palmas: A raíces: gastronomía del mundo 100% vegana; La vegetería: el mejor obrador vegano del mundo; Avocadísimo: Si eres amante del aguacate sus platos te van a enamorar y Vegetopia Experience: Una explosión de sabores 100% veganos. En Arucas: Vegamundo Canarias: cocina vegana, ecológica y sostenible.
Vegetarianos y con opciones veganas:
En Las Palmas: Ovejas verdes: tienda de productos ecológicos veganos y vegetarianos donde puedes encontrar gran variedad de ofertas. ¡Son un amor!; Spar natural: supermercado ecológico con opciones veganas y vegetarianas que ofrece una amplia variedad de marcas; La zanahoria: tiendas de productos ecológicos veganos y vegetarianos donde además puedes comprar comida para llevar; La trastienda biomarket: tienda vegana, ecológica y zero waste con obrador propio; La Huertecilla de Ana: alimentación ecológica, macrobiótica, fitoterapia con opciones veganas y vegetarianas. En Telde: Café La Lola: preciosa cafetería con deliciosas opciones veganas, vegetarianas tanto dulces como saladas.
Mi trayectoria profesional está ligada a los viajes. Soy autora varias guías de viajes en distintas colecciones de Anaya Touring, además te cuento mi experiencia como viajera y vegana en mi libro “Viaja vegano” también publicado por Anaya Touring.
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