Contents
- 1 Gastronomía
- 1.0.0.1 Sustitutos veganos del huevo
- 1.0.0.2 Crece la facturación de las empresas veganas en España en 2023
- 1.0.0.3 Leche y quesos vegetales impulsan el mercado plant-based en España
- 1.0.0.4 Aymat Vegan Catering, “Mejor Catering Sostenible” para La Razón
- 1.0.0.5 7 apuntes para comer vegano con sentido común
- 1.0.0.6 Tapapiés 2024: guía de alternativas veganas
- 1.0.0.7 Para la Unión Europea, las salchichas veganas son salchichas
- 1.0.0.8 El PSOE se enfrenta a las carnes vegetales en el Congreso
- 1.0.0.9 Tapas veganas con sabor mediterráneo sin salir de Madrid
- 1.1 Boletín de noticias
- 1.2 Redes sociales
- 1.3 Gastronomía
- 1.4 Rutas veganas
- 1.5 Vida vegana
- 1.6 Activismo
Gastronomía
En Madrid existen cada día más restaurantes que ofrecen opciones veganas. Desde los establecimientos veganos, que tienen cartas 100 % libres de productos de origen animal; hasta los que sirven carne y pescado y que cuentan con un apartado con platos veganos; pasando por los vegetarianos, que utilizan lácteos, huevos y miel, en los que el veganismo cada vez se hace más visible.
Sustitutos veganos del huevo
Aquí se repasan algunos sustitutos veganos del huevo. Resulta fácil reemplazar el huevo en platos salados o dulces 100 % vegetales.
Crece la facturación de las empresas veganas en España en 2023
Crece la facturación, esta es una de las principales conclusiones del Estudio de empresas veganas en España en 2023.
Leche y quesos vegetales impulsan el mercado plant-based en España
Leche y queso vegetales impulsan el crecimiento del mercado miniorista plant-based en España que crece un 7,5 % en valor de ventas en 2023.
Aymat Vegan Catering, “Mejor Catering Sostenible” para La Razón
Aymat Vegan Catering, “Mejor Catering Sostenible” en la IV Edición de los Premios Sostenibilidad y Medio Ambiente de La Razón.
7 apuntes para comer vegano con sentido común
Apuntes para comer vegano y con sentido común. Un artículo escrito con rigor para ayudarte a comer 100 % vegetal.
Tapapiés 2024: guía de alternativas veganas
Tapapiés 2024: guía vegana con un mapa para que no te pierdas ninguna alternativa 100 % vegetal. Del 17 al 27 de octubre en Lavapiés (Madrid).
Para la Unión Europea, las salchichas veganas son salchichas
Para la Unión Europea, las salchichas veganas son salchichas y advierte a Francia que hay suficientes normas al respecto.
El PSOE se enfrenta a las carnes vegetales en el Congreso
El PSOE se enfrenta a las carnes vegetales en el Congreso de los Diputados. No quieren salchichas y burgers veganas.
Tapas veganas con sabor mediterráneo sin salir de Madrid
Tapas veganas con sabor mediterráneo sin salir de Madrid es la propuesta de la VI ruta Tapa Mundi con 16 locales veganos participantes.