Tomar vitamina B12 es una de las grandes cuestiones a las que se enfrentan las personas que cambian su alimentación y dejan de comer cualquier tipo de alimento de origen animal o dejan la carne y el pescado. Este artículo te va a aclarar conceptos básicos para que puedas tomar vitamina B12 de la forma más efectiva posible. Para ello, contamos con el asesoramiento de Laura Zamora, directora técnica de la marca de suplementos veganos Veggunn.
Laura nos cuenta la mejor manera de tomar vitamina B12 a través de la suplementación y explica si a la hora de ingerir el suplemento de vitamina B12 se puede combinar con otras suplementos o no. También resuelve la duda de si puede unir en la ingesta vitamina B12 con vitamina D3 y Omega-3 (DHA).
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¿Cómo tomar vitamina B12 de forma natural?
Esta es una pregunta recurrente que se responde conociendo el origen de la vitamina B12. Su origen es bacteriano y eso hace que ni personas ni animales la produzcamos. Así que al final todos debemos ingerirla o bien a través de la alimentación o suplementación. Las personas veganas y vegetarianas nos saltamos el paso de comer carne de un animal que a su vez ha sido suplementado y nos suplementamos directamente. En este artículo tienes más información sobre el origen de la vitamina B12.
Si eres una persona vegana o vegetariana tienes que tomar vitamina B12 en forma de suplementos porque esta vitamina se encuentra casi exclusivamente en alimentos de origen animal. Es cierto que existen alimentos de origen vegetal fortificados con esta vitamina, pero con este sistema nunca tendrás la certeza de si tu dosis y absorción es correcta. La manera de estar seguros de que se toma la dosis correcta es la suplementación.
Sin embargo, no solo vegetarianos y veganos deben tomar vitamina B12 en forma de suplemento. Existen otros grupos que pueden necesitar suplementarse al tener problemas de absorción como personas mayores de 50 años, con enfermedades, problemas o cirugías digestivas o con anemia perniciosa.
¿Qué suplemento de vitamina B12 es el mejor?
El problema de tomarla vía oral o masticable
Laura nos explica el problema de absorción que se puede dar al tomar vitamina B12 por vía oral. “El inconveniente es que cuando el suplemento llega al estómago se tiene que formar el factor intrínseco (una glucoproteína producida por las células de la mucosa gástrica, necesaria para la absorción intestinal de la vitamina B12) que, posteriormente se absorberá en el intestino. En este proceso se va perdiendo efectividad en la absorción de B12, sobre todo en personas con malabsorción intestinal o que se han sometido a una cirugía digestiva”.
La mejor alternativa es sublingual, mejor aún que inyectada
“Con la vía sublingual (absorbible a través de los capilares de la lengua) saltamos este primer paso. Nos aseguramos de que tomamos (prácticamente) el 100 % de vitamina B12 a la semana”, explica Laura que utiliza esta tecnología en los suplementos de vitamina B12 de Veggunn.
“Se pone el comprimido debajo de la lengua y se espera a que se disuelva. Se ha visto que el comprimido sublingual es más efectivo que la vitamina B2 cuando se inyecta. Así las personas que requieran una inyección, saben que pueden tomar vía sublingual”, apunta.
La vitamina B12 tiene que ser independiente de cualquier otro suplemento
“La B12 tiene que ser independiente de cualquier otro suplemento. Incluso no se debe tomar en comidas puesto que es vía sublingual y como debe estar debajo de la lengua, cuanto más limpia tengamos la boca, mejor”, añade.
Vitamina B12: ¿diaria o semanal?
Laura nos explica que existe una mejor biodisponibilidad y absorción si se toma semanalmente en lugar que a diario. La dosis estándar para adultos es de 2.000 microgramos a la semana.
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¿Qué pasa con la vitamina D3 y el Omega-3-DHA?
Anteriormente averiguamos que la mejor forma de absorber la vitamina B12 es vía sublingual -debajo de la lengua-, una tecnología que tienen los comprimidos / la B12 líquida de Veggunn. Por eso para optimizar la ingesta de vitamina B12, se debe tomar separada de otros suplementos y de las comidas.
Con respecto a la vitamina D3 y Omega 3-DHA, Laura asegura que “se pueden tomar en cualquier momento del día -desayuno, comida y cena- juntas o separadas porque no hay interferencia entre ellas”. Vegunn también cuenta con vitamina D3 y Omega-3-DHA 100 % vegetales.
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