Todo lo relacionado con la alimentación vegana: gastronomía, restaurantes, rutas, tiendas, productos, marcas y nutrición en Madrid.
A principios de marzo, Apus Vegan, el hermano menor de Los Andenes Vegan, abrió sus puertas en La Latina, a unos pocos metros de la Plaza Mayor, para ofrecer comida peruana, refinada y vegana.
Os contamos nuestra visita a Veggieu, la nueva tienda y cafetería vegana que ha abierto sus puertas en Vallecas.
Salutem Lux participó este pasado lunes, 24 de febrero en Tapasiona Madrid, un encuentro culinario donde sus zumos fueron ingredientes de algunas de las tapas.
La organización internacional ProVeg lanza el “Veggie Challenge” que comienza el domingo 1 de marzo a nivel internacional. Este reto ofrece la oportunidad de seguir una alimentación vegetal durante 30 días.
A finales de enero fue inaugurado La Huella Vegana (Centro) que se suma a los establecimientos de La Huella Vegana situados en Rivas-Vaciamadrid, Alcalá de Henares y Las Rozas de Madrid. Os comentamos cómo ha sido nuestra visita.
El 1 de noviembre de 2019 El Perro Gamberro reabrió sus puertas en Fuente del Berro, en el barrio de Salamanca. Charlamos con Virginia Mayo Molina, la mujer al frente de este proyecto y os contamos nuestra visita.
DeliVegan Street ofrece comida callejera vegana, sin gluten y a domicilio con una oferta que incluye hamburguesas, nachos, vegamares, croquetas…
En mayo de 2019 se inauguró Alma Vegana, una tienda de productos veganos en Alcorcón. Charlamos con Vanesa, la dinámica mujer que está al frente de este negocio.
Fantastic V ofrece sabrosa fast food vegana en Malasaña en la que destacan su hamburguesa y sus tacos.
Veggie Gastronomix es un proyecto social que enseña a cocinar vegano en Madrid a estudiantes de FP Básica o en situación de desempleo, entre 16 y 23 años.
