Elisa Blanco Barba

Elisa Blanco Barba es periodista y escritora. Es la fundadora de Madrid Vegano y My Vegan Magazine y está especializada en veganismo y viajes. Es autora del libro "Viaja vegano".

Ruta vegana por "los barrios"

Ruta vegana por “los barrios”

La ruta vegana por “los barrios” recorre Pacífico, la Estrella, Moratalaz, Pueblo Nuevo, Prosperidad, Vicálvaro, Carabanchel, barrio del Pilar, Delicias, Villaverde Bajo, Puente de Vallecas o Arganzuela. Tiendas de alimentación vegana, un obrador vegano y sin gluten, donuts veganos, restaurantes veganos y con opciones, una tienda de discos con productos veganos y una peluquería y una barbería vegana son sus protagonistas.

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Llantén Veggie Bar, un bar vegano llena de sabor Chamberí

Yantén Veggie Bar, un bar vegano llena de sabor Chamberí (CERRADO)

Yantén Veggie Bar es el último establecimiento vegano que ha abierto sus puertas en Madrid. Lo hacía ayer el 2 de junio, en la calle Cardenal Cisneros, 40 en pleno barrio de Chamberí. Se puede degustar gastronomía vegana artesana, casera y de calidad con menú del día, “take away” y una carta dinámica. Os contamos nuestra opinión.

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Ensaladas veganas en Madrid, cada vez más coloridas y completas

Ensaladas veganas en Madrid, cada vez más coloridas y completas

En verano, siempre apetece mucho más tomar ensaladas, aunque deberían comerse durante todo el año. Os presentamos opciones veganas para disfrutarlas en Madrid que incluyen mucho más que la manida lechuga y los socorridos tomates con legumbres, cereales, frutos secos, brotes… en carta o creadas por vosotros.

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Dónde acudir y cómo ayudar en Madrid si respetas a los animales

Dónde acudir y cómo ayudar en Madrid si respetas a los animales

Esta es la segunda (positiva) parte de “Lugares a evitar en Madrid si respetas a los animales”. Os damos ideas y mostramos actividades que podéis realizar y lugares a los que acudir en Madrid para ayudar a crear una sociedad justa con el resto de animales.

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