Las 10 ciudades más veganas de 2025 según Happy Cow

Las 10 ciudades más veganas de 2025 en el mundo según Happy Cow incluyen una ciudad española en el top 10. El ranking está dominado por ciudades europeas, 5 de las 10 lo son, y aparecen cuatro ciudades norteamericanas y una asiática. Además la organización también nos detalla las ciudades que van desde la posición 11 a la 25. Asimismo explica que en el top 10 se ve un aumento constante de opciones veganas destacando a Ho Chi Minh, Lisboa y México D.F.

Al final vas a encontrar los criterios en los que se ha basado la plataforma para elaborar su ranking de ciudades más veganas de 2025. Son parámetros cuantitativas en su mayoría, pero también cualitativas, valorados por su equipo de expertos. Este año Happy Cow celebra su 25 aniversario y aumenta su listado del 1 al 25 y en la posición 22 encontramos a Madrid. En la relación aparecen seis ciudades americanas (cuatro estadounidenses, una mexicana y una brasileña); cinco ciudades asiáticas y 14 ciudades europeas: tres ciudades alemanas, dos ciudades portuguesas y dos españolas.

Estas son 10 ciudades más veganas de 2025

En el top 10 dominan las ciudades europeas y a nadie sorprende que Londres y Berlín obtengan las dos primeras plazas -se mantienen con respecto a 2024. Son seguidas por Los Ángeles que asciende desde el séptimo puesto en el anterior ranking, mientras que Portland adelanta dos peldaños y se sitúa en cuarto lugar; Lisboa sube desde el décimo puesto al quinto y Barcelona baja dos posiciones y se queda en sexta posición. Hamburgo, París y Bangkok desaparecen del top 10, pero se mantienen en el top 25, mientras que entran: México D.F., Nueva York y Ciudad Ho Chi Minh.

En el podio: Londres, Berlín y Los Ángeles

En el podio: Londres sigue ocupando el primer puesto en el panorama vegano mundial con un crecimiento del 12 % en el número total de negocios veganos desde el informe anterior de 2024. El centro de Londres cuenta con 154 restaurantes totalmente veganos, más de 285 negocios veganos de diversos tipos (cafés, panaderías, tiendas, B&B, empresas de catering, etc.) y un total de 3620 establecimientos aptos para veganos.

Berlín mantiene su segundo puesto con respecto a 2024. La capital alemana tiene 116 empresas totalmente veganas, lo que refleja una ligera caída del 7 % respecto al año pasado. Por el contrario, ha habido un aumento del 7 % en los listados aptos para veganos en general, lo que eleva el total a 1772 lugares aptos para veganos en toda la ciudad.

Los Ángeles sube desde el séptimo puesto en 2024 y alcanza el podio. La meca del cine cuenta con la cifra de 2515 lugares con opciones para veganos, lo que la sitúa en segundo lugar después de Londres en la lista de HappyCow. Aunque ha habido una disminución del 22 % en el número de restaurantes veganos, que ahora suman 50, y una caída del 12 % en los negocios veganos, lo que eleva el número a 128.

Portland y Lisboa suben al top 5

Portland asciende dos puestos y ocupa el primer lugar en cuanto a la mayor densidad de establecimientos veganos per cápita. Si bien el número de restaurantes veganos se redujo en un 15 %, dejando un total a 46; los lugares aptos para veganos de la ciudad crecieron un 10 %, alcanzando 631. En general, los negocios veganos (restaurantes y otro tipo de negocios) experimentaron un ligero aumento del 1 % con un total 103.

Lisboa alcanza la quinta posición y sube cinco puestos en relación al pasado año. La escena vegana se está expandiendo rápidamente, con un aumento del 10 % en los restaurantes veganos, que ahora suman 41. También se ha visto un aumento del 11 % en los negocios veganos, lo que eleva el total a 82. Además se ha producido un aumento general del 11 % en listado de HappyCow, con 583 lugares con alternativas para veganos. Con una alta densidad de opciones veganas por milla cuadrada, Lisboa es una de las ciudades más accesibles para los veganos.

De la sexta a la décima posición

Barcelona baja del top y se sitúa en la sexta posición. Se mantiene sólida con un aumento del 3 % en restaurantes veganos este año, elevando el total a 60, y un crecimiento del 6 % en negocios con opciones veganos, rozando los 1000 con 951. En Ámsterdam baja el número de restaurantes veganos en el centro de la ciudad que es ahora de 52, lo que refleja una disminución del 29 %, con 86 establecimientos veganos en total (un descenso del 20 %). Sin embargo, hay un aumento del 3 % en las alternativas para veganos, que actualmente suman 827. La capital de Países Bajos desciende el cuatro al séptimo puesto.

México D.F. entra el en el top 10. Es su primera aparición en este listado. Con 124 restaurantes veganos (un aumento del 7 % desde el año pasado) y la cifra de 193 negocios veganos en varias categorías (un aumento del 8 %), la ciudad ahora cuenta con un total de 493 negocios con alternativas para veganos, lo que supone un crecimiento del 13 %. Nueva York (ciudad) se eleva desde el punto quince de 2024 hasta el noveno. Aunque el número de restaurantes veganos ha disminuido en un 13 %, sumando 76, la ciudad experimentó un crecimiento del 54 % en otros tipos de negocios veganos, lo que eleva el recuento a 212. Nueva York también creció un 7% en alternativas veganas llegando a 1165.

Ciudad Ho Chi Minh es la primera ciudad asiática de la lista y recién llegada al top 10. Ha experimentado un importante crecimiento vegano durante el último año, lo que la convierte en la ciudad vegana de más rápido crecimiento actualmente. Los restaurantes veganos aumentaron un 33 %, alcanzando un total de 210, y hay 230 negocios veganos en varios sectores: un aumento del 41 %. Con un total de 1214 negocios con alternativas veganas (un aumento del 16 %).

Estas son las ciudades más veganas de 2025 del 11 al 25

• 11 Varsovia
• 12 Tokyo 
• 13 Oporto 
• 14 Bangkok 
• 15 Praga
• 16 Paris 
• 17 San Francisco 
• 18 Taipei 
• 19 Singapur
• 20 Copenhagen 
• 21 Hamburgo
• 22 Madrid 
• 23 Viena
• 24 Sao Paulo 
• 25 Múnich 

Criterios para la elección de las ciudades más veganas de 2025

Estos son los tres principales:

• Número de restaurantes totalmente veganos en el centro de la ciudad
• Número de negocios totalmente veganos (tiendas, panaderías, cafeterías, pensiones, etc.)
• Número de todos los restaurantes (veganos, vegetarianos, aptos para veganos) incluidos en HappyCow

A los que se añaden:

• Densidad de negocios veganos per cápita
• Densidad de los negocios veganos por milla cuadrada.
• Crecimiento de los negocios veganos desde el último informe
• Evaluación cualitativa de TeamCow (facilidad para encontrar opciones veganas, comprensión del veganismo y grado de actividad de la comunidad vegana, entre otros factores).