Restaurantes indios veganos en Madrid: ¡descúbrelos!

Restaurantes indios veganos en Madrid es de lo que trata este artículo, pero lo cierto es que en este momento no existe un restaurante vegano que allá apostado por una carta india 100 % vegetal. Aquí os mostramos algunas opciones que llevan a India en restaurantes veganos y presentamos algunas recomendaciones de restaurantes indios en los que ofrecen buenas alternativas veganas.

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Restaurantes indios veganos en Madrid

Restaurantes indios con alternativas 100 % en su carta

Avocado Love (Calle Espíritu Santo, 15. Metro | Tribunal)
Curry con Heura y aguacate acompañado de arroz negro salteado con setas y cacahuetes.

Distrito Vegano Invernadero (Calle Conde de Romanones, 10. Metro | Tirso de Molina)
Korma kavurma. Carne vegetal con salsa korma, arroz y verduras.

Plantarse (delivery o para recoger) (Calle Francisco de Rojas, 7. Metro | Bilbao)
Curry con boniato, calabaza, espinacas, pimiento y tomates cherry servido con arroz basmati.

Vega Luna (Calle Luna, 9. Metro | Tribunal o Noviciado)
Curry Korma de Heura, con almendra, coco y yogur con arroz basmati y pappadum crujiente.

Viva Burger (Costanilla de San Andrés, 16. Metro | La Latina)
Burger Bombay con setas a la plancha y chutney del piña al garam masala.

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Restaurantes indios con opciones veganas

En realidad existen restaurantes indios que señalan los alérgenos en su carta y con esto da muchas pistas, especialmente en el caso de las verduras y legumbres que se pueden cocinar con nata o algún tipo de lácteos, el pan y el arroz. Algunos otros incluso señalan qué platos son veganos lo que facilita las cosas aún más y en última instancia lo habitual es que no existan problemas en encontrar platos 100 % vegetales en los restaurantes indios, eso sí comer postre es complicado.

Algunas opciones veganas en restaurantes indios: entre los entrantes, las pakoras, y no siempre las samosas de verduras, pregúntalo, y también el onion bhaji y entre los principales, el curry de verduras, el chana masala (garbanzos), el Bombay aloo (patatas cocidas), el mushroom bhaji (champiñones), el sag aloo (espinacas) o el dal tadka (lentejas). Entre los acompañantes, arroz blanco, arroz pulao y arroz basmati con verduras sin yogur (vegetable biryani).

Curry y canela  (Calle de Espartinas, 7. Metro | Velázquez). Tienen marcados los platos veganos.

Doli Indian Cuisine (Calle de Diego de León, 13. Metro | Rubén Darío)

ISAOM (Avenida de Gumersindo Llorente, 39). Asociación cultural india que prepara comida india por encargo para ir a recoger.

Purnima Indian Cuisine (Calle de Goya, 110. Metro | O’Donnell). En la zona de Plenilunio esta asociación cultural india elabora comida para recoger.

Raja Mahal Lounge (Camino de las Huertas, 18, Pozuelo de Alarcón). Tienen otro restaurante en la calle Ave María, 15 en Lavapiés.

Rangoli (Calle de Valverde, 8. Metro | Gran Vía)

Swad (Calle del Cardenal Silíceo, 31. local 1. Metro | Prosperidad). Solo delivery o recogida. Tienen marcados los platos veganos.

Taj Mahal Plaza España (Calle Duque de Osuna, 6. Metro | Plaza de España

Fotos | Distrito Vegano Invernadero / Avocado Love